- پنیر ماتسرلا - 450 گرم
- دوغ پیتزا - 900 گرم
- روغن زیتون - برای طعم و مزه
- سیر خشک شده - - برای سلیقه
- پونه کوهی - - برای طعم و مزه
- نمک - - برای طعم و مزه
- پارمسان تند - 1 شیشه
برای تهیه نان چوب، ابتدا باید پنیر موتزارلا را به اسلبهای نازک بریزید. خمیر (نیمه 450 گرم) در یک مستطیل (20 تا 40 سانتی متر) رول و خمیر را به نوارهایی که 5 سانتی متر عرض و 20 سانتی متر طول دارند (همانطور که در عکس) برش داده اید. در مرکز نوار از خمیر قرار داده پنیر و آن را اضافه کنید. بادام زمینی را با روغن زیتون بسته بندی کنید و با سیر، پونه کوهی، نمک، فلفل پلوئید کنید. سپس چوب را روی یک ورق پخت شده با کاغذ پخت قرار داده و چوب را با پارمسان رنده شده بپوشانید. چوب بدون تاخیر در یک کوره پیش گرم به 220 درجه ارسال کنید. مهم نیست فراموش نکنید که درجه حرارت را تا 170 درجه کاهش دهید، زمانی که چوب در حال حاضر در فر باشد. پود را به مدت 15-20 دقیقه نگه دارید تا خمیر خرد شود. در این زمان، شروع به آماده سازی دسته دوم نان چوب. میله ها سرماخوردگی می کنند بهتر است که بعضی از سس های سبک را علاوه بر چوب ها بجوشانید. به عنوان مثال، گوجه فرنگی.
خدمات: 8-10