ما تیلایپیا را با قارچ و انگور می خوریم. فیله ماهی دریایی (زبان دریایی، تیلیاپیا، لانگر و ماهی های سفید دیگر) با انگور و قارچ ترکیبی بسیار جالب و خوشمزه است. راحت تر و آسان تر از استفاده از انواع انگور بدون چاله ها استفاده می شود، اما شما همچنین می توانید انگور را با استخوان داشته باشید، اگر آن را برش دهید و استخوان ها را بردارید. به عنوان یک گوجه فرنگی، برنج خوب است، به خصوص ترکیبی از انواع مختلف، به عنوان مثال، وحشی و طلایی، و سیب زمینی، جوش و سرخ شده، نیز بسیار خوشمزه است. من همچنین یک گارم سیب زمینی را به این دلیل ارائه می دهم که مطابق با اصول غذای جداگانه، سیب زمینی با ماهی یک ترکیب بی طرفی از محصولات می دهد. برای برخی، این مهم است! من دوست دارم ادویه جات خاصی برای "ماهی" بخرم، اما گاهی اوقات شما می توانید ترکیب مناسبی از ادویه ها را با طعم و مزه خود انتخاب کنید - از فلفل سفید و صورتی، قرمز فلفل، پوست لیمو، گیاهان معطر و غیره
مواد تشکیل دهنده:- فیله تیلاپیا 600 گرم
- قارچ قارچ 100 گرم
- انگور سبز 150 گرم
- کره 50 گرم
- طعم ماهی 2 گرم
- سیب زمینی 500 گرم
- نمک 2 نمک
- روغن آفتابگردان تصفیه شده آفتابگردان 3 قاشق غذاخوری. ل
- مرحله 1 برای تهیه این ظرف اصلی، از فیله ماهی ماهی سفید دریایی استفاده کنید، به عنوان مثال، tilapia، شما همچنین نیاز به انگور ناهار و قارچ تازه دارید.
- گام 2 فیله ماهی را با ادویه جات ترشی جات بپزید و به مدت 15 دقیقه آن را جرعه بزنید.
- گام 3 قارچ ها از زمین برداشته شده و به برش های نازک بریده می شوند. انگور را بشویید و خشک کنید، اگر با استخوانها باشد، سپس توت ها را به نصف بریزید و استخوان ها را بردارید.
- گام چهارم: کره را خرد کرده و فلیله ماهی را به مدت 5 دقیقه در دمای متوسط گرم کنید. در فرآیند پخت و پز، فصل را با نمک و دو طرف را سرخ کنید. در صورت تمایل، برخی از کره ها را می توان با کرم جایگزین کرد. هر دو به عنوان پایه ای برای سس آینده مناسب هستند.
- مرحله 5 فیله ماهی را با یک لایه قارچ ها را پوشانید.
- مرحله 6 سپس انگور را اضافه کنید.
- مرحله 7 پس از خاموش شدن به مدت 5 دقیقه در زیر ظرف، ظرف عملا آماده است.
- گام 8 برای یک ظرف جانبی، پوست سیب زمینی را بشویید و آنها را به قطعات بزرگ بریزید، در روغن نباتی پخته یا سرخ کنید. برای 5 دقیقه قبل از آمادگی می توانید قارچ های کوچک و بزرگ را اضافه کنید. سرخ کن یا نوشیدنی بدون تکان دادن. نمک به مزه
- گام 9 شما می توانید به طور جداگانه و یا با هم به عنوان غذای گوشتی و مرغ خدمت کنید. ظرف اصلی - ماهی در طول خدمت با انگور و قارچ، سس را در پانل تشکیل دهید.