- شیر - 1 شیشه
- آرد گندم - 500 گرم
- مارگارین - 60 گرم
- تخم مرغ - 2 قطعه
- مخمر - 5 گرم
- شکر - 3 هنر. قاشق
- نمک - 1/4 قاشق چایخوری
- روغن نباتی - 2 قاشق چای خوری
- سیب - 700 گرم
- کره - 50 گرم
راه سنتی تهیه خمیر مخمر است. در شیر گرم، مخمر و یک قاشق چای خوری شکر را در یک کاسه جداگانه، تخم مرغ را با مقدار کمی نمک و شکر ضرب کنید. مخلوط مخمر و توده تخم مرغ، و همچنین مارگارین ذوب شده. 2-3 قاشق غذا خوری اضافه کنید. روغن گیاهی و مخلوط کردن، سپس اضافه کردن آرد به مخلوط و خمیر خمیر را خمیر. خمیر را با یک حوله تکان دهید و یک ساعت در محل گرم قرار دهید. در همین حال سیب ها تمیز می شوند، به مکعب های کوچک بریزید، در 2 دقیقه سرخ کردن در روغن گیاهی به مدت متوسط، سپس یک قند کمی را بپاشید (بسته به نحوه اسیدی شدن سیب ها) و مخلوط کنید. ما یک تکه کوچکی از خمیر را می کشیم، آن را به یک کیک تخت رول می کنیم. در مرکز کیک، کمی چاشنی قرار دهید. ما قرص را بسته بندی می کنیم، لبه ها را چسبیده ایم. پیت را روی یک سینی پخت، روغن زده شده، درز کرده. برای 10-15 دقیقه پیت را بگذارید، بگذارید برود. سپس آن را با تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار دهید و به فر قرار دهید تا به 200 درجه گرم برسد. پخت حدود 20 دقیقه قبل از پوسته نارنج. شایان ستایش! ؛)
خدمت: 8