سس شیرین و ترش سیب

سیب من، پوست کنده شده و برش داده می شود. عصاره های خورده شده را داخل ظرف قرار دهید:

• سیب - 1 کیلوگرم
• آب سیب تازه - 200 میلی لیتر
• شکر - 140 گرم
• سل - 1 خرج کردن
• دارچین، هل، پوست لیمو - برای طعم و مزه

دستورالعمل

سیب من، پوست کنده شده و برش داده می شود. سیب زمینی سرخ شده و آب سیب را به آن اضافه کنید. برای جوشاندن بجوشانید، سپس برای بیش از 20-25 دقیقه در حرارت کم حرارت دهید. سیب باید به طور کامل جوشانده شود. پان را از آتش بریزید، محتویات آن بر پایه سیب زمینی پخته شده همگن است. شکر و ادویه های دلخواه را اضافه کنید. مخلوط کردن جرم حاصل از آن 30 تا 40 دقیقه دیگر در حرارت متوسط ​​گرم می شود تا زمانی که سس ضخیم شود. سس سیب را خنک کن، به داخل شیشه های استریل ریخته و در یخچال قرار دهید.

خدمات: 10-12