- آرد - 900 گرم
- مخمر - 28 گرم (در حدود 1 تا 1 در آب حل می شود)
- آب - 450 گرم
- نمک - 10 گرم
- شکر - 10 گرم
- روغن زیتون - 85 گرم
- پنیر مازارلا Bufalo - 1 قطعه (به طعم)
- گوجه فرنگی تازه - 1 قطعه (به طعم)
- ریحان - 1 قطعه (به طعم)
خمیر را از آرد و آب تهیه کنید، مخمر محلول را اضافه کنید و روی آن اضافه کنید. خمیر را تا زمانی که خمیر در ساختار صاف و الاستیک باشد کور می شود. سپس به توپ های کوچک تقسیم کنید و اجازه دهید استراحت کنید. هنگامی که خمیر افزایش یابد، 6 حلقه صاف را از آن خارج کنید. خامه را تازه بشویید، با یک گوجه فرنگی مخلوط با نمک، فلفل و ریحان مخلوط موتزارلا و کمی با روغن پاشیدن کنید. تزئین با ریحان. ما آن را به یک اجاق برقی که دمای آن 220 درجه سانتیگراد است فرستادیم. به محض اینکه لبه های پیتزای طلایی و ترد می شوند، از اجاق خارج می شود. شایان ستایش
خدمات: 3