فصل ها منشا اصلی ترین، به نظر من، چاشنی پیتزا "Quattro stagioni" (چهار فصل) - پیتزا است که به 4 بخش تقسیم شده است، که در آن فصول مختلف را نشان می دهد. لینک در مجموعه ای از اجزای پر کردن سس گوجه فرنگی است که خمیر را پوشش می دهد و سپس به طور متناوب پر می کند: تخم مرغ و قارچ زمستانی؛ بهار - زیتون ترشی و artichokes؛ تابستان - سالامی و فلفل شیرین؛ پاییز - گوجه فرنگی و موتزارلا، همه چیز با پارمسان رنده شده در بالا پوشانده شده است. سعی کنید طبخ این پیتزا را طبخ کنید و فصل فصل مورد علاقه خود را سالها بخورید.
مواد تشکیل دهنده:- آرد گندم 500 گرم
- روغن زیتون 5 قاشق غذاخوری. ل
- نمک 1 نمک
- شکر 3 قاشق چایخوری.
- مخمر خشک 11 گرم
- شیر 250 میلی لیتر
- مرغ تخم مرغ 2 عدد.
- پنیر پارمسان 50 گرم
- پنیر ماتسرلا 20 گرم
- گوجه فرنگی گیلاس 3 عدد.
- فلفل شیرین 20 گرم
- سوسیس های سالامی 30 گرم
- ترشی ترشی 30 گرم
- زیتون بدون دانه 30 گرم
- قارچ قارچ 20 گرم
- مرغ تخم مرغ 1 عدد.
- سس گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری. ل
- مرحله 1 برای تهیه خمیر، شما نیاز دارید: آرد، تخم مرغ، شیر، مخمر، روغن زیتون، نمک و شکر.
- مرحله 2 در شیر گرم، مخمر را با شکر رقیق کنید، با حوله بپوشانید و برای 20 دقیقه در محل گرم قرار دهید.
- مرحله 3 تخم مرغ با نمک خرد شده.
- گام چهارم: در قاشق، تخم مرغ، روغن زیتون، آرد اضافه کنید و خمیر را بشویید. پس از 30 دقیقه باید 2 بار افزایش یابد.
- مرحله 5 در حالی که خمیر درست است، شما زمان برای تهیه پیتزا را در اختیار دارید. شما نیاز دارید: سس گوجه فرنگی، تخم مرغ مرغ، قارچ، زیتون، ترشی آشتی، سالامی، فلفل شیرین، گوجه فرنگی گیلاس، پنیر مازارلا و پنیر پارمسان. پیش از آن یک سس گوجه فرنگی تهیه کنید و یک تخم مرغ را جوش بیاورید.
- گام 6 ابتدا قارچ قارچ را به نصف بریزید و سپس به قارچ های نازک بریزید.
- گام هفتم در آرتیشو برای جدا کردن پایه، ما فقط به صفحات نیاز داریم.
- گام 8 سالامی را بر روی برش های نازک بریزید.
- گام 9 فلفل را به حلقه های نیمه بریزید.
- گام 10: نصف گوجه فرنگی گیلاس را بردارید.
- گام به گام 11 پنیر پنیر موذارلا را به نصف بریزید.
- گام 12: تخم مرغ پخته شده پخته شده را به نصف بریزید و سپس برش دهید.
- گام 13: پنیر پارمسان را برروی گردو خوب پاک کنید.
- گام 14 از خمیر که افزایش یافته است، کیک قطره مورد نظر (30 سانتی متر)، و نه بیش از 1 سانتی متر در ضخامت.
- گام 15 قرار دادن آن بر روی یک ظرف پخت، روغن زدگی و با دقت (بدون برش تا انتها)، چاقو 4 بخش های یکسان با یک چاقو.
- مرحله 16 سس گوجه فرنگی را به راحتی بر روی کیک خمیر قرار دهید.
- مرحله 17 پر کردن باید توسط بخش ها بر اساس زمان سال (جهت عقربه های ساعت) اول "زمستان" - قارچ و تخم مرغ قرار داده شده است.
- گام 18 سپس گلبرگ های آرتیشو را گسترش می دهیم، و زیتون را روی آن قرار می دهیم - این "بهار" است.
- گام 19 "تابستان" با سالامی و فلفل شیرین گذاشته شده است.
- گام 20 "پاییز" - گوجه فرنگی گیلاس و موتزارلا.
- گام 21 سپس همه چیز را با پنیر پارمسان تزیین کنید.
- مرحله 22 در دمای 20 درجه سانتیگراد در دمای 20 درجه سانتیگراد پخت.