- آرد - 1/3/4 فنجان
- قند - 1/2 فنجان
- نمک - 1/4 قاشق چای خوری
- کره سرد خرد شده - 1 1/2 قطعه (12 قاشق غذا خوری)
- زرده تخم مرغ بزرگ - 2 قطعه
- عصاره وانیل - 1 قاشق چای خوری
- مربای گیلاس ضخیم - 1/3 فنجان (پر کردن)
- پنیر خامه ای، دمای اتاق - 270 گرم (پر کردن)
- پنیر دانه ای، درجه حرارت اتاق - 240 گرم (پر کردن)
- شکر - 3/4 فنجان (پر کردن)
- نمک - 1/4 قاشق چایخوری (پر کردن)
- دارچین زمستانه - 1 خرج کردن (پر کردن)
- گردو - 1 خرما (چاشنی)
- تخم مرغ بزرگ، دمای اتاق - 2 قطعه (چاشنی)
- شکر پودر، برای آبیاری - برای طعم (اختیاری)
1. شکل تقسیم شده را با قطر 22 سانتیمتر با روغن روغن کنید و آب آن را با آرد آشغال کنید. شکل را روی یک ورق پخت شده با فرش یا پوست فرش سیلیکون قرار دهید. کره را به قطعات کوچک بریزید. آرد، شکر و نمک را در پروسسور غذا مخلوط کنید. اضافه کردن قطعات کره و مخلوط کردن تا زمانی که قوام خرده. زرده ها و عصاره وانیلی اضافه کنید تا همگن را هم بزنید. خمیر را روی سطح کار بگذارید. توپ را خارج از آزمون قرار دهید، آن را در یک بسته بندی پلاستیکی قرار دهید و حدود 20 دقیقه خنک شود. خمیر را به فرم آماده کنید، لبه های جانبی را در امتداد لبه های 3.5 سانتیمتر قرار دهید. حداقل 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. 2. درجه حرارت را تا 190 درجه حرارت دهید. ورق فویل آلومینیوم را با روغن روغن کنید، روکش با فویل را با یک خمیر (قسمت روغن شده) روان کنید. برنج یا لوبیا را در بالا بریزید. پخت را در ظرف 20 دقیقه، سپس فویل را با برنج یا لوبیا بریزید و 5 دقیقه دیگر پخته کنید. برای خنک نگه داشتن قفسه بگذارید دمای درجه حرارت را به 175 درجه کاهش دهید. چاشنی مربا را مخلوط کرده و آنها را با پوسته گرم روغن کنید. 3. پنیر خامه و پنیر خامه ای را در پروتز غذا 2 دقیقه بشویید تا یک مخلوط کرم ملایم دریافت کنید. اضافه کردن قند، نمک و ادویه جات ترشی جات به مدت 30 ثانیه بشویید. در حالی که این ترکیب کار می کند، تخم ها را اضافه کنید و برای 1 دقیقه مخلوط کنید. پر کردن بیش از مربا را پر کنید پنیر کیک برای 60 تا 70 دقیقه پخت. اجازه دهید تا دمای اتاق سرد شود. پنیر کیک را از قالب بردارید، آن را در یخچال قرار داده و قبل از خدمت با شکر پودری بپاشید (در صورت لزوم).
خدمت: 8