کراکرهای خانگی کراکرها بیسکویت های تند روشن هستند. این می تواند هم شیرین و هم شور باشد. طیف وسیعی از کیکرها به راحتی می توان با افزودن ادویه جات مختلف و مواد اضافی (پنیر، زیتون شکسته، زیتون و غیره) تغییر یافت. کره در این دستور غذا را می توان با مارگارین جایگزین کرد، و کرم به جای کرم خامه ای. کراکر ها می توانند به صورت یک الماس، یک مربع، یک مستطیل باشند، و لبه ها را می توان با کمک یک غلتک به صورت حتی و یا موجی ایجاد کرد.
مواد تشکیل دهنده:- آرد گندم 175 گرم
- کره 100 گرم
- نمک 1 نمک
- پودر پودر 2 گرم
- شکر 3 گرم
- مخلوط گیاهان ایتالیایی 2 گرم
- خامه ترش 1 قاشق غذاخوری. ل
- گام 1 آماده سازی محصولات: آرد گندم، کره سرد، یک نمک زده، شکر، پودر پخت و مخلوطی از گیاهان ایتالیایی.
- مرحله 2 ترکیب آرد با شکر، نمک، پودر پخت. مخلوط کن ترکیب با روغن سرد در یک خرده.
- مرحله 3 گیاهان، خامه ترش و دستها را به یک خمیر همگن اضافه کنید. برای یک ساعت، توپ را از خمیر تمام شده به یخچال قرار دهید.
- مرحله 4 خمیر را در حدود یک میلی متر ضخامت بر روی یک ورق کاغذ بریزید. قطعه ای از اندازه و شکل دلخواه را برش دهید.
- گام 5: کیکهای پخت را در یک کوره پیش گرم تا 200 درجه سانتیگراد قرار دهید و حدود 15 دقیقه بپزید. بیرون برو، خنک.