- برای پوست: کراکر خرد شده (خرده) - 11/4 فنجان
- شکر - 1/4 فنجان
- کره ذوب شده - 4 مورد. قاشق
- برای پر کردن: پنیر خامه ای - 900 گرم
- شکر - 11/4 فنجان
- آرد - 3 هنر. قاشق
- کنسرو پوره کدو تنبل - 1 لیوان
- ادویه برای پای کدو تنبل - 2 Art. قاشق
- عصاره وانیل - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- نمک - 1/2 قاشق چای خوری
- تخم مرغ بزرگ - 4 قطعه
کوره را به 175 درجه پیش گرم کنید. یک پوسته ایجاد کنید در یک کاسه، کراکرها، شکر و کره را مخلوط کنید. مخلوط را در ظرف پخت با انگشتان خود قرار دهید. پخت تا قهوه ای طلایی در اطراف لبه ها، 10 تا 12 دقیقه. چاشنی میکسر با پنیر خامه ای و شکر را با سرعت کم تا صاف، با آرد مخلوط کنید. پوره کدو تنبل، ادویه جات ترشی جات، وانیل و نمک را اضافه کنید، تا جایی که یک توده همگن به دست می آید، هم بزنید. تخم مرغ را در یک زمان اضافه کنید، هم بزنید پر کردن را در ظرف پخت قرار دهید. دمای را تا 150 درجه کاهش دهید و 45 دقیقه بپزید. اجاق را خاموش کنید، بگذارید پنیر را 2 ساعت خنک کن (بدون باز کردن). از اجاق خارج شود و به طور کامل خنک شود. حداقل 4 ساعت در یخچال قرار دهید و در یخچال قرار دهید. حرارت دادن به دمای اتاق قبل از خدمت.
خدمات: 12