- کراکر - 1 فنجان
- شکر - 2 مورد. قاشق
- کره ذوب شده - 3 هنر. قاشق
- ژلاتین - 1 قاشق چای خوری (پر کردن)
- شیر کامل - 1/4 شیشه (پر کردن)
- پنیر خامه ای - 240 گرم (پر کردن)
- تخم مرغ بزرگ - 2 قطعه (پر کردن)
- نمک - 1 قاشق چایخوری (پر کردن)
- شیر تغلیظ شده، می تواند - 1 عدد (padding)
- شکلات تلخ - 90 گرم (لعاب)
- کره unsalted - 1/4 شیشه (لعاب)
- شربت ذرت - 2 قاشق چای خوری (لازانیا)
1. درجه حرارت را به 160 درجه پیش گرم کنید، ظرف را در مرکز قرار دهید. یک تکه مربع پخت را با دو ورقه فویل بپوشانید، تا 5 سانتیمتر سایبان را از هر طرف بپوشانید. کراکرها را با یک قند و یک نمک نمک در یک پروسسور غذا درست کنید. کره را اضافه کنید و همه چیز را با هم مخلوط کنید. مخلوط را بر روی ورقه پخت آماده کنید، آن را روی سطح فشار دهید. پخت را برای 10 دقیقه پخت، سپس در یک ورق پخت 5 دقیقه خنک کنید. 2. پر کردن را انجام دهید. ژلاتین را بر روی شیر در یک کاسه قرار داده و اجازه می دهد تا 2 دقیقه برای نرم شدن بمانید. مخلوط پنیر خامه ای، تخم مرغ، نمک و ژلاتین را در یک کاسه با همزن برقی با سرعت متوسط حدود 2 دقیقه، سپس به آرامی با کارامیل شیر مخلوط کنید. برای تهیه شیر از کارامل، یک کاسه شکر تغلیظ شده را به یک تابه با یک قسمت ضخیم بریزید، روی یک تابه دیگری از آب جوش قرار دهید و روی حرارت کم حرارت بگذارید، گاهی اوقات برای 40 تا 50 دقیقه تکان دهید، تا رنگ ضخیم و کارامل. از گرما خارج شده و لرزش را صاف کنید. 3. پر کردن بیش از خمیر، سطح و پخت در اجاق به مدت 45 دقیقه. اجازه دهید پنیر کیک بر روی ورقه پخت حدود 2 ساعت خنک شود. در یخچال حدود 6 ساعت سرد می شود. 4. لعاب را لکه کنید. شکلات را بریدگی کنید. کره را به قطعات تقسیم کنید. تمام اجزای موجود در یک دیگ بخار دوگانه یا یک کاسه کوچک فلزی را که روی یک گلدان آب جوش گذاشته شده است مخلوط کنید. کوک، تکان دادن، تا صاف. پنیر خنک را به طور مساوی با یخ زدن ریختن. 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. به مربع ها بریزید و خدمت کنید
خدمات: 10-12