- ویفر شکلات - 25 قطعه
- پسته ها - 1/2 فنجان
- کره - 4 مورد. قاشق
- شکر - 2/3 فنجان
- کاکائو - 1/3 شیشه
- ذرت - 1/3 فنجان
- نمک - 1/4 قاشق چای خوری
- شیر - 10.5 لیوان
- زرده تخم مرغ بزرگ - 4 قطعه
- عصاره وانیل - 1/2 قاشق چای خوری
- کرم ضخیم - 1/2 فنجان
کوره را به دمای 190 درجه پیش گرم کنید. در یک پردازنده غذایی، وفل ها را با پاستوریزه پخته کنید. کره ذوب شده را اضافه کنید. مخلوط را در یک ظرف پخت قرار دهید. پخت تا ظاهر عطر و طعم، از 8 تا 10 دقیقه. اجازه دهید خنک شود یک کاسه بزرگ را با یک غربال تهیه کنید، کنار بگذارید. در یک کاسه متوسط، حرارت 2/3 فنجان شکر، پودر کاکائو، ذرت ذرت، نمک، هم زدن. به تدریج اضافه کردن شیر، چند قاشق غذا خوری در یک زمان. زرده تخم مرغ را اضافه کنید. در گرما متوسط، به طور مداوم سست کردن، مخلوط را آماده کنید تا اولین حباب بزرگ ظاهر شود. حرارت را به حداقل کاهش دهید. برای ضرب و شتم ادامه دهید، برای 1 دقیقه طبخ کنید. از گرما خارج شود، بلافاصله مخلوط را از طریق یک غربال به مخلوط بریزید. 1/4 قاشق چای خوری وانیل و 2 قاشق غذاخوری کره سرد اضافه کنید. توده شکلات را روی خمیر قرار دهید. پوشش را با یک بسته بندی پلاستیکی بپوشانید و در یخچال قرار دهید تا حداقل 2 ساعت یا حداکثر 1 روز باشد. بلافاصله قبل از خدمت، کرم را بپوشانید، قاشق چای خوری شکر و 1/4 قاشق چای خوری وانیل. کیک را با کیک خرد شده تزئین کنید، با پودر کیک پودر کنید و خدمت کنید.
خدمت: 8