هر جدول جشن در ظروف و نوشیدنی های مختلف غنی است. اما بسیاری از زنان خانه دار نمی دانند که چگونه به درستی آنها را خدمت می کنند. بنابراین، ما به شما در مورد نحوه صحیح ظروف، نوشیدنی ها، میوه ها، انواع توت ها و قنادی ها می گویم. این به شما کمک خواهد کرد که در کنار هم قرار بگیرید و احساس خوبی داشته باشید.
به عنوان یک قاعده، در کنار محل برگزاری مهمان خانه، یک تابلوی دیگر را با صفحات تمیز و با تمام لوازم لازم برای نگه داشتن همه وقت از محل خود قرار دهید.
از آشپزخانه، غذا همیشه در قالب آماده ساخته شده است. در سمت چپ میز، چنین ظروف خدمت می کنند، از این طریق مهمان خود باید غذا را به بشقاب خود منتقل کند. در سمت راست ظروف وجود دارد که روی یک صفحه قرار می گیرند. اگر شما از غذاهای سس استفاده می کنید، قوطی سس در دست راست و پلاستیکی در سمت چپ قرار دارد. گرم و گرم (سوپ و سالاد گرم) برای اولین بار خدمت کرده است.
در پذیرای رسمی و مهمانی های مختلف، ظروف معمولا روی سینی ها قرار می گیرند و در مرکز میز قرار می گیرند. در صورتی که شرکت کنندگان خودشان غذاهای یکدیگر را به یکدیگر تحویل دهند، باید از سمت چپ به راست انجام شود، به طوری که یک همسایه می تواند یک ظرف را از سمت چپ بگیرد. لازم به ذکر است که ظرف پیشنهادی باید در سطح صفحه قرار داده شود یا تا آنجا که ممکن باشد، به طوری که ترتیب دوباره آن آسان تر است.
سوپ در یک کاسه سوپ مخصوص با یک ملاقه و یک قاشق مخصوص در فنجان های مخصوص که با یک قاشق دسر خورده است، سرو می شود. میان وعده های داغ باید در یک ظرف، سرامیک و یا کاسه مقاوم باشد که در آن پخته شده است.
گوشت با برش های کوچک برش داده شده با آرایش، سبزیجات و سالاد.
اگر ماهی یک ماهی بزرگ را می خورید، باید از روی استخوان آن را قبل از تمیز نگه دارید. در صورتی که این ظرف به طور کامل خدمت می شود، معمولا در مرکز قرار می گیرد. سس های مختلف، غذاهای جانبی یا سیب زمینی برای ماهی در یک کاسه جداگانه. شما نباید با سیب زمینی سرخ شده آن را گرم کنید، بهتر است که جوش بخورید. قبل از هر مهمان نشسته باید یک تکه کوچک از فلز وجود داشته باشد، در سمت راست آنها یک چاقو یا یک چوپان (برای جدا شدن استخوان ها) قرار داده است، چپ - چنگال. گاهی اوقات دو چنگال خدمت می کنند، جایی که چنگال سمت راست برای جدا کردن استخوان ها استفاده می شود، اما معمول است که ماهی را با چنگال و چاقو بخوریم. به یاد داشته باشید: یک ماهی خوب برای خرد کردن لیمو.
در سمت راست، نوشیدنی ها ریخته می شوند، دست راست بطری را نگه می دارد و به شیشه ای بر روی میز می ریخت. چای یا قهوه در آب گرم استفاده می شود. بدون صدای بلند، یک نوشیدنی را در شیرینی های کوچک بخورید (فراموش نکنید که تلاش برای نوشیدن با قاشق ناپیکند). از میز، کاسه ای همراه با یک دست و پا دست خود را با دست چپ خود برداشته، سپس با دست راست خود را یک فنجان و آن را به لب خود را، آن را در دست چپ خود را تا زمانی که نوشیدنی مست است. طبق قواعد اختراع، قاشق فقط در شیشه ای از شیشه قرار داده می شود، آن را در ظروف سفالی قرار داده نمی شود. شما نباید شکر را به مدت طولانی و بدون صدا مخلوط کنید، سپس یک قاشق را برای یک نانواچی یا یک برش خوراکی بگذارید. در صورت اضافه شدن چای یا قهوه، فنجان با یک بشقاب پر شده است. کاسه شکر بر روی میز مجموعه ای با خاص یا sovochkom، قند توده - با موچین.
میوه ها میز بسیار زیاد را تزئین می کنند. اما برای یادگیری نحوه درست آموزش و خوردن آنها نیز یک هنر است. اگر چنگال و چاقو برای میوه خدمت می کنند، آنها نباید به صورت دستی خورده شوند. کنار بشقاب یک بشقاب را بگذارید، که شاخه ها، دانه ها، دانه ها یا پوست را قرار می دهد. سیب و گلابی به نصف یا قاشق بریزید و آنها را با یک چنگال بخورید. پرتقال ها با یک چاقو تمیز می شوند، ماندارین ها با دست بافته می شوند، انگور با دست چپ نگه می دارد و توت توت پاره شده است. آلو شکستن به نصف زردآلو با یک چاقو بریده می شود، در قطعات کوچک تمیز و خورده می شود. گیلاس و گیلاس-گیلاس، همراه با شاخه ها در صفحات کوچک، علاوه بر کنار یک صفحه دسر و یک قاشق چای خوری (در سمت راست قرار می گیرد) قرار می گیرد. شاخه ای از گیلاس در یک ظرف اضافی قرار داده می شود، یک استخوان بر روی یک قاشق بریزد و با یک شاخه بریزد. توت فرنگی باید از سبزیجات جدا شود. یک تکه هندوانه باید از خراش ها آزاد شود و در دهان چنگال قرار گیرد.
شیرینی ها مانند کیک یا شیرینی با کرم با یک چاشنی دسر یا قاشق آب تخلیه می شوند و کالاهای پخته شده خشک با دست خوردن می خورند و قطعات کوچک را می سوزانند. دونات چربی های مختلف به یک صفحه با یک چنگال دسر بریده شده و با یک چوب خورده می شوند.
آب نبات بدون بسته بندی به مهمانان در یک کاسه یا جعبه ارائه می شود. میوه و مارمالاد در یک گلدان جداگانه با یک قاشق دسر قرار داده می شود و با یک چاقو روی نان گسترش می یابد.
در طول جشن، تمام وسایل و وسایل مورد استفاده با شمع جمع آوری می شوند که از سمت راست می آیند، در حالی که سینی در سمت چپ نگه داشته شده است. صفحات را در یک شمع قرار ندهید اگر در آنها وجود داشته باشد. همه چنگال ها، چاقوها، قاشق ها و قاشق ها در سینی کنار ظروف مورد استفاده قرار می گیرند.