- سیب زمینی - 1 کیلوگرم
- لامپ - 120 گرم
- آرد - 1/4 شیشه
- تخم مرغ - 1 قطعه
- نمک - 1 قاشق چای خوری
- فلفل تازه فلفل - 1/4 قاشق چای خوری
1. سیب زمینی و پیاز را پاره کنید. در یک پروسس غذا یا بزرگتر، سیب زمینی و پیاز را ریز ریز کنید. 2. سبزیجات را در یک قاشق چایخوری قرار دهید یا در گوشت قرار دهید. به خوبی مخلوط کنید تا به اندازه مایع به اندازه کافی تخلیه شود. برای ایستادن برای 2 دقیقه ترک کنید، سپس دوباره فشار دهید. مخلوط را در یک کاسه قرار دهید. 3. در یک کاسه بزرگ، آرد، تخم مرغ، نمک و فلفل را با هم بشویید. مخلوط آرد را در یک کاسه با سیب زمینی و پیاز اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید، به طوری که مخلوط سبزیجات را به طور مساوی پوشش دهد. 4. در یک تابه متوسط، 2 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی را حرارت داده و حرارت دهید. با استفاده از یک قاشق، خمیر پخته شده را به یک تابه بمالید، پانکک ها را شکل داده و با سطح پشت قاشق آن را درست کنید. پودر گوجه فرنگی را در یک آتش متوسطه بخورید تا زمانی که در لبه های طلایی ظاهر شود، حدود 1 1/2 دقیقه است. 5. سپس حدودا 1 دقیقه را بپوشانید و بپزید تا قهوه ای طلایی در طرف دیگر. پانکک های آماده بر روی حوله های کاغذی را بریزید. با مخلوط سیب زمینی باقی مانده تکرار کنید، با اضافه کردن روغن به ظرف پخت و پز در صورت نیاز. 6. شما می توانید سرکه های آماده شده را در یک اجاق گرم برای یک ساعت یا بیشتر قرار دهید تا قبل از خدمت آنها گرم شود. سرخ کرده های پخته شده در یخچال نگهداری می شوند تا 1-2 روز یا در فریزر تا دو هفته بسته بندی شوند. پنک های یخ زده در یک ورقه ورقه ورقه یی قرار داده شده و در درجه حرارت 200 درجه ی گرم قرار داده و پخته می شود تا پخته شود. گوشت گاو با خامه ترش و خشخاش خرد شده.
خدمات: 4