- مخمر سریع مخلوط خشک - 5 گرم
- شن و ماسه - 180 گرم
- کره - 45 گرم
- تخم مرغ مرغ - 2 قطعه
- کشمش های سفید - 100 گرم
- آرد گندم - 500 گرم
- نمک - 1/4 قاشق چایخوری
- شیر - 200 میلی لیتر
- پودر دارچین - 3 قاشق چای خوری
مخلوط کردن کاسه تمام مواد شل - آرد، مخمر، شکر و نمک. در ظرف دیگری مخلوط تخم مرغ، کره ذوب شده و شیر را در دمای اتاق. مخلوط مایع را با خشک مخلوط کنید، خمیر نرم و الاستیک را بشویید. ما خمیر را با فیلم مواد غذایی بسته بندی می کنیم و 40 تا 60 دقیقه آن را به محل گرم ارسال می کنیم. خمیر باید حدود دو برابر افزایش یابد. هنگامی که 40-60 دقیقه طول می کشد، خمیر باید به خوبی مخلوط شود و در یک مکان گرم برای 20 دقیقه دیگر قرار می گیرد. خمیر تمام شده به یک لایه مستطیلی تقریبا 0.5 تا 1 سانتی متر ضخیم می شود. خمیر را با کره ذوب شده، با شکر و دارچین روغن زده، در کشمش آب جوش. خمیر را با رول بگذارید و به قطعه ای تقریبا 2 سانتیمتر برسید (همانطور که در عکس). ما سینی پخت را با کاغذ پرچم پوشش می دهیم، ما را بر روی آن می کشاند. روغن زیتون را با یک تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار دهید. ما در فر قرار داده شده، حرارت داده شده تا درجه حرارت 180 درجه، و پخت 25-30 دقیقه - تا زمانی که پوسته می شود طلایی. انجام شده است ما چای یا قهوه را تهیه کردیم و لذت بردن :)
خدمات: 12