گیلاس یکی از خوشمزه ترین انواع توت ها است. و بسیار مفید است. انواع توت های قرمز حاوی مواد مغذی هستند که ترکیب خون و وضعیت پوست را بهبود می بخشد. بنابراین، تعجب آور نیست که با افزودن گیلاس، دسرها بسیار خوشمزه و مفید آماده می شوند. فصل گیلاس های تازه مدت هاست که گذشت اما ناراحت نشو پس از همه، صاحب همیشه در دسترس پر کردن گیلاس یخ زده برای کیک و چیزهای دیگر است. اگر شما گیلاس را دریغ نکنید، می توان بدون هیچ مشکلی در فروشگاه خرید کرد.
گیلاس گیلاس
زمان پخت: 40 دقیقه. تعداد وعده: 6. محتوای کالری: 355 کیلوکالری.
برای تهیه یک گیلاس گیلاس کوچک، شما باید نیم لیتر آرد گندم، 1 قاشق چایخوری بپزید. پودر پخت برای خمیر، نیم قاشق چای خوری دارچین زمین، 1 فنجان پر از گیلاس یخ زده بدون چاله، 2 قاشق چایخوری. پوست رنده شده لیمو، نیم لیتر روغن گیاهی، نیم لیتر شکر پودری، 1 قاشق غذاخوری. ل آب لیمو یا لیمو، نیم لیتر خامه ترش، و همچنین 3 تخم مرغ.
- ترکیب آرد با پودر پودر و دارچین، اضافه کنید گیلاس یخ زده.
- کره را با پودر قند، نعناع، آب لیمو، خامه ترش و تخم مرغ لرزش دهید. مخلوط آرد اضافه کنید، مخلوط کنید
- خمیر را به یک روغن عمیق، روغن نسوز و پخته کنید تا پخته شود.
- بطری گرم را با پر کردن از گیلاس یخ زده با دقت و با شکر پودری آشنا شوید. پسته گیلاس را به قطعات اضافه کنید.
دسر سیب گیلاس
زمان پخت: 55 دقیقه. تعداد وعده: 8. مقدار کالری: 290 کیلو کالری.
برای تهیه دسر سیب، شما باید 8 سیب، 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: دارچین دارچین، 1 قاشق چایخوری. ماکارونی ترخته، 4 قاشق غذاخوری. ل شکر، انگور کشمش، 2 قاشق چایخوری. آب لیمو، تعداد انگشت شماری از گیلاس یخ زده بدون چاله، تعداد انگشت شماری از آجیل خرد شده، 1 لیوان شراب خشک قرمز، 1 قاشق چایخوری. کره
- برش سیب "کلاه"، هسته را حذف کنید. آن را در ظرف پخت قرار دهید، شراب را اضافه کنید.
- کشمش با ماکارونی، دارچین و آجیل خرد شده را مخلوط کنید. سیب را با پر کردن از گیلاس یخ زده پر کنید، چند قطره کره ذوب شده را پر کنید، بالای بالای "درب" قرار دهید.
- شکل را با یک پوشش پوشش دهید، سیب ها را 40 دقیقه در دمای 190 درجه سانتیگراد بجوشانید. با سس شراب سرو کنید
کیک گیلاس
زمان پخت: 45 دقیقه. تعداد وعده: 8. مقدار کالری: 390 کیلوکالری.
برای یک کیک گیلاس خوشمزه نیاز به: 400 گرم از گیلاس یخ زده بدون چاله، 3 قاشق غذاخوری. ل شکر، 200 گرم کرم ضخیم، 30 گرم ژلاتین، 50 گرم آب، 2 بیسکویت، 100 گرم میوه های قندی، شربت.
برای شربت باید ذخیره شود: 2 قاشق غذاخوری. ل شکر، 3 قاشق غذاخوری. ل آب آلبالو، 1 قاشق چایخوری. کنیاک
- شربت را آماده کنید: شکر و آب را ترکیب کنید، آن را به جوش آورده و خنک کنید. کنیاک را اضافه کنید
- کیک بیسکویت را در یک ظرف پخت تقسیم کنید، آن را با شربت بنوشید (فقط از نصف قسمت شربت استفاده کنید) و گیلاس را هموار کنید.
- تخلیه ژلاتین بر اساس دستورالعمل های بر روی بسته، پور در کرم، اضافه کردن قند. این مخلوط خوب را بچرخانید. جرم حاصل باعث پرت شدن گیلاس و قرار دادن در یخچال می شود.
- کیک سرد را با کیک دوم بپوشانید، شربت باقیمانده را بریزید، 15 دقیقه آن را خیس کن. کیک را خارج از شکل قرار دهید و با میوه های آب نبات تزئین کنید.
میوه های شیرینی می توانند توسط خودتان آماده شوند. مرکبات و مرکبات (گیلاس، زردآلو، هلو) ریز ریز ریز کردن، قرار دادن در یک ظرف. شکر و کمی آب اضافه کنید. به یک جوش بریزید و روی یک آتش کوچک بجوشانید و با هم زدن - تا زمانی که خیس شود.
گیلاس در شکلات
زمان پخت: 30 دقیقه. تعداد وعده: 8. محتوای کالری: 280 کیلوکالری.
گیلاس در شکلات به سادگی آماده شده است. ما 100 گرم شکلات تیره (ترجیحا با محتوای 75 درصد کاکائو)، 100 گرم شکلات سفید، 75 میلی لیتر کنیاک، 400 گرم گیلاس یخ زده را مصرف می کنیم. اگر گیلاس تازه دارید، از آنها با ساقه استفاده کنید. دسر بسیار جذاب خواهد شد!
- اگر گیلاس تازه از درخت است، آنها را در آب جاری بشویید و با آب جوش پخته شود. اگر گیلاس یخ زده باشد - فقط آن را انجماد کنید. توت ها را در یک کاسه عمیق قرار دهید، در کنیاک ریخته، آن را به مدت 20 دقیقه دم کنید.
- شکلات سفید و سیاه (یا شیر) را در ظروف مختلف در حمام آب ذوب کنید.
- سپس فقط توت ها را در شکلات بشویید و آنها را بر روی یک ظرف قرار دهید، که با کاغذ نان پخته شده است.
- آنها را در یخچال بگذارید تا 10 دقیقه اجازه دهید که شکلات به یخ بزند.
همانطور که ممکن است حدس بزنید، آبنبات گیلاس به ویژه چشمگیر است، اگر گیلاس با ساقه ها متصل شده و در شکلات های مختلف رنگ شده باشد.
بستنی خمیر پف دار
زمان پخت: 30 دقیقه. تعداد وعده: 10. محتوای کالری: 350 کیلوکالری.
پیش از خرید 500 گرم بستنی، 200 گرم بیسکویت بیسکویت، 500 گرم گیلاس یخ زده، 100 میلی لیتر شراب سفید، 1 چوب خرچنگ، خرچنگ دارچین زمین، 1 لیتر لیمو میوه، 100 میلی لیتر کرم.
- شراب را بجوشانید، حبوبات و دارچین را اضافه کنید. در گیلاس قرار دهید، آن را دم کنید.
- بیسکویت بیسکویت شستشو مخلوط با مشروب، بر روی عینک گسترش یافته است. سپس لایه های کوکی ها، گیلاس های تند و بستنی را بگذارید. بالا با بستنی گیلاس با توجه به تخیل خود تزئین کنید.
ژله گیلاس کرمی
زمان پخت: 45 دقیقه. تعداد وعده: 4. محتوای کالری: 250 کیلوکالری.
ژله گیلاس کرمی به شرح زیر است: آماده سازی برای دسر 100 گرم گیلاس یخ زده بدون چاله، 3 قاشق چایخوری. پودر شکر، 2 قاشق دارچین زمین، 1 قاشق غذاخوری. ل مربای توت، 10 گرم ژلاتین، 1 قاشق چایخوری. قند وانیل، 200 میلی لیتر کرم با محتوای چربی بالا، پوست لیمو، نارنجی یا آهک.
- ژلاتین بر اساس دستورالعمل های بسته بر روی شیر ریخته می شود.
- کرم را به تابه بریزید، پودر شکر و شکر وانیل، مربا، گیلاس خرد شده، خربزه و خرچنگ دارچین بگذارید. مخلوط حاصل را جوش بیاورید.
- کاهش گرما. کوک کردن، تکان دادن، 5 دقیقه. شیر را اضافه کنید، مخلوط کنید و به یک کاسه ریخته شود.
- یک کاسه را در یک ظرف پر از آب سرد قرار دهید. و سوزاندن تا زمانی که جرم خامه ضخیم شود. آن را روی قالب ها بگذارید و برای 4-5 ساعت در یخچال قرار دهید.
به جیلی به راحتی از قالب ها جدا می شود، آنها را برای چند ثانیه در آب گرم بشویید. یا ژله را در مکان های مختلف با یک چاقوی تیز قرار دهید. سپس قالب ها را بر روی ظرف بچرخانید و روی پایین بکشید.
دلفریب گیلاس
زمان پخت: 1 ساعت 15 دقیقه. تعداد وعده: 6. ارزش کالری: 215 کیلو کالری.
برای تهیه دملهای خوشمزه گیلاس 700 گرم گیلاس بدون چاله، 100 گرم شکر، 2 تخم مرغ، 500 گرم پنیر خامه ای، 150 گرم آرد گندم و یک نمک نمک تهیه کنید. ما همچنین به یک شربت نیاز داریم: نصف فنجان عسل مایع، 1 چوب دارچین، 5 چوب گل میخک، 1 ستاره بدجن.
- شربت را آماده کنید. برای انجام این کار، یک لیوان آب سرد را در ظرف بخورید، ادویه جات اضافه کنید و آن را به جوش آورید. پوره عسل (ترجیحا آکاسیا). دم کردن، تکان دادن، در حرارت کم 20-30 دقیقه. سرد، قند را اضافه کنید، مخلوط کنید، پوشش دهید. ترک آن را برای 15 دقیقه.
- تخم مرغ را به فوم بشویید. پنیر کوبیده را دو بار از طریق یک غربال، تخم مرغ و نمک اضافه کنید. ضرب و شتم با همزن تا صاف خمیر را روی آن قرار دهید. 15-20 دقیقه در یخچال گذاشته و سپس خمیر را به 16 قسمت تقسیم کنید.
- فرم را با دست کیک گرد و بسته بندی آنها را در 5-6 گیلاس. لبه ها را به خوبی بکشید
- آب را در یک کاسه بزرگ جوش داده و نمک اضافه کنید. دمبلینگ را در آب جوش قرار دهید، به جوش بیاورید و 15 دقیقه بجوشانید. آن را با یک سر و صدا بردارید و شربت عسل را بریزید.
ترتلکت های شن و ماسه با گیلاس
زمان پخت: 40 دقیقه. تعداد وعده: 10. مقدار کالری: 310 کیلوکالری.
آنها به شرح زیر آماده شده اند. 500 گرم کیک کوچک، کره، 200 گرم شکر، 400 گرم گیلاس یخ زده، 300 گرم بستنی، 2 موز، 2 قاشق غذاخوری. ل رم، 1 لیمو.
- خمیر را به یک لایه نازک رول کنید، 12 لیوان از آن بریزید، آن را به قالب های پخت روغن زده کنید. پخته کنید تا پخته شود
- قند را به قوطی بریزید، 200 میلی لیتر آب اضافه کنید و چند قطره پوست لیمو اضافه کنید. تا زمانیکه قوام شربت از بین برود، بیش از حد حرارت دهید. گیلاس را در شربت قرار دهید، روی آن بپوشید و در مدت 15 دقیقه حرارت کم نگه داشته شود. از سر و صدا خارج شوید
- موز در مخلوط کن، مخلوط با رم. تارتلد ها را با بستنی پر کنید، توده موز و گیلاس را بیافزایید.
اگر از پرتهای گیلاس یخ بستنی برای کیک ها، کیک ها و دیگر انواع دسر استفاده می کنید، سپس ظرف غذاهای شگفت انگیز را برای هر سلیقه دریافت خواهید کرد.