- ارامنه Lavash - 1 قطعه
- لوبیا سفید - 150 گرم
- نمک دریا - 0.5 قاشق چای خوری
- روغن زیتون - 80 میلی لیتر
- کنجد - 50 گرم
- سیر - 2 برش
- پیاز - 1 قطعه
- لیمو - 0.5 قطعه
1. اول از همه، ساعت را برای شش تا هشت لوبیا در آب سرد بشویید. پس از تخلیه آب، و آب تمیز شود. ما آن را روی آتش قرار داده و حدود یک ساعت و نیم آن را طبخ می کنیم. 2. پیاز را تمیز کنید و آن را به حلقه های نیمه بریزید. در یک تابه در روغن نباتی، ما آن را به آرامی عبور میدهیم، رنگ آن نباید تغییر کند، بلکه به سادگی شفاف می شود. 3. پیاز را به لوبیای پخته شده اضافه کنید و با یک مخلوط کن، ما همه چیز را تمیز میکنیم. 4. در یک قهوه جوش یا مخلوط کن، کنجد را به یک پودر تبدیل کنید و آن را به مخلوط لوبیا اضافه کنید. در اینجا ما روغن زیتون اضافه می کنیم و همچنان تمیز می کنیم. ما سازگاری رب، پلاستیک و ضخامت را دریافت می کنیم. 5. سیر با نمک به خوبی در یک ملات فرو می شود. بهتر است از نمک دریایی استفاده کنید. به قارچ سیر خرد شده و آب لیمو را اضافه کنید، کاملا مخلوط کنید. ما برای نمک تلاش می کنیم. ما آن را در یک قالب قرار داده یا آن را بر روی لاواش قرار دهیم و آن را با رول بچرخانیم. 6. پاستا را می توان در قالب رول و یا با نان پیتا خدمت کرد.
خدمت: 6-7