- گلابی - 4 قطعه
- لیمو - 0.5 قطعه
- Ghee (کره) - 30 گرم
- مغز گردو - 100 گرم
- شکر پودر - 4 هنر. قاشق (2 قاشق غذاخوری برای گلابی، 2 - برای گردو)
- ورق فیو کراس - 6 قطعه
- خردل فرانسه - - برای طعم دادن
- کره - برای طعم و مزه
گلابی را به طور کامل بریزید، به داخل مکعب های کوچک بریزید، آب لیمو را بریزید. در یک تابه، ذوب کره ذوب شده و سپس گلابی را اضافه کنید. سرخ کنید تا قهوه ای بشویید، سپس 2 قاشق غذاخوری شکر پودری اضافه کنید. چند دقیقه دیگر سرخ کنید، گاهی اوقات تکان خوردن تا زمانی که آنها تبدیل به کاراملیزه شوند. کنار گذاشتن خرچنگ را کاملا خرد کنید. در یک کاسه پزی روی حرارت بالا، آجیل و 2 قاشق غذاخوری شکر پودری را قرار دهید. به محض اینکه قند شروع به ذوب شدن کند، تا زمانی که آجیل کارامل شود، ادامه می دهید. کنار گذاشتن نیمی از برگ های فلفلی را بپوشانید و به نصف بپوشانید تا یک نوار طولانی بسازید. یک قاشق غذاخوری گلابی + گردو را در یک قسمت از نوار پخش کنید. خمیر را به یک مثلث کوچک کنید. باید یک تکه خمیر بر روی نوک وجود داشته باشد. این تکه را باید با آب و سفید یا تخم مرغ روغن زده و پاکت را پر کنید. این کار را با تمام 6 برگ خمیر انجام دهید. باید 12 پاکت را بدست آورد. بلافاصله قبل از خدمت، پاکت ها را به طرف قهوه ای طلایی بپوشانید. خدمت بر روی یک صفحه 3 پاکت برای هر مهمان، تزئین گلها و آجیل های باقیمانده، و برای مثال، گردو را احاطه کرده است.
خدمات: 4