- ماکارونی بوکاتینی یا اسپاگتی - 240 گرم
- روغن زیتون - 2 مورد. قاشق
- پیاز قرمز - 1/2 قطعه
- گوجه فرنگی گیلاس - 1/1 فنجان
- جوجه مرغ یا شراب سفید - 3/4 فنجان
- سیر - 2 دندان
- فلفل انچوبی - 4 قطعه
- زیتون کاشته شده - 1/2 فنجان
- برگ ریحان - 12 قطعه
- پنیر پارمسان - 120 گرم
1. در یک کاسه ای با آب شور با آب جوش، پاستا را جوش داده تا آنکه آماده باشد. پیاز قرمز را برید و گوجه فرنگی گیلاس را نصف کنید. سیر، anchovies و زیتون های سیاه را با استفاده از ملات و pestle، و یا به سادگی آنها را ریز ریز کردن با هم. کنار گذاشتن 2. با استفاده از یک چنگال برای شکستن پنیر پارمسان. 3. روغن زیتون را در یک ظرف پلاستیکی گرم کنید. پیاز قرمز خرد شده را اضافه کنید و آن را سرخ کنید تا کمی رنگ آمیزی شود. 4. گوجه فرنگی را به نصف بریزید و چند دقیقه صبر کنید. 5. پوره مرغ یا شراب سفید را بگذارید و برای 2 دقیقه بیشتر بپزید. 6. سپس مخلوطی از آنچوها را اضافه کنید. چند دقیقه صبر کنید و جوش بپزید تا حجم سس کاهش یابد. اضافه کردن نمک و فلفل به سلیقه. 7. پاستا را بیرون بیاورید و به ظرف بخورید. پنیر پارمسان را اضافه کنید و با سس پخته شده مخلوط کنید. برگ های ریحان را پاره کنید و در بالای آن بپاشید. بلافاصله ارسال کنید
خدمات: 6