- سیب زمینی بزرگ - 2 قطعه
- ریشه شیرینی پزی بزرگ - 2 قطعه
- روغن نباتی - 6 عدد. قاشق
- فلفل سفید زمین - - برای طعم و مزه
- نمک - برای طعم و مزه
1. سیب زمینی و پوسترهای پوست کنده را با نازک ترین برش هایی که می توانید دریافت کنید. ضخامت محافل سیب زمینی نباید بیش از 0.3-0.4 میلیمتر باشد. 2. سبزیجات بریده شده را بشویید، به طوری که روغن تمام قطعات را بپوشاند. نمک و فلفل. 3. برش های سبزیجات را در یک ورق پخت در یک لایه قرار دهید. حرارت را تا دمای 200 درجه سانتیگراد، سینی پخت را در فر قرار دهید. پخت تراشه تا قهوه ای طلایی (13-15 دقیقه). 4. سینی پخت را از اجاق بریزید. دوباره چیپس را با فلفل و نمک زده کنید. تکه های تست شده را به کوره منتقل کنید - خنک شود. خدمت به سس یا خامه ترش برای ماهی.
خدمت: 6-8