- پوره سیب نعناع - 8.5 لیتر (قبل از طبخ آماده شوید)
- دارچین زمستانه - 2 عدد. قاشق
- میخک گلدان - 1 قاشق چای خوری
- قند - 4 فنجان
1. برای ساخت پوره سیب شما نیاز به حدود 10 کیلوگرم از سیب های رسیده تازه. آنها باید شسته شوند، پوست کنده، بریده بریده شوند، در یک ظرف بزرگ با پایه ضخیم به آماده شدن کامل جوشانده شوند و تا زمانیکه صاف شوند، بر روی آن غرق می شوند. شما نیازی به اضافه کردن قند نیستید. 2. حدود 5 لیتر پوره تولید شده را در یک ظرف جداگانه با پایین ضخیم قرار داده، آن را در کمترین آتش قرار داده، تمام ادویه جات و 2 فنجان قند را اضافه کنید. مخلوط كردن و به آرامی روی یخ را با یك پوشش قرار دهید تا بخار بدون موانع بیفتد. 3. مخلوط حاصل را حداقل 1-1.5 ساعت بگذارید. سپس سس سیب سیب و 2 فنجان شکر را اضافه کنید و 30 تا 45 دقیقه دیگر را برای مخلوط کردن طعم ها آماده کنید. جم همواره هم زدن 4. هنگامی که رنگ و سازگاری مربا چشم را تحسین می کند، آن را با یک مخلوط کننده درست در ظرف بخورید تا یک انجماد مطلوب را بدست آورید و دوباره آن را جوش بخورید. 5. وقت آن رسیده است تا ظرف آماده برای استریل آماده شود و آن را به انبار بفرستید.
خدمت: 5