انواع میگو
بنابراین، برای شروع از آن لازم است بدانیم که چه نوع میگو، انواع و انواع آنها. بیایید با اندازه شروع کنیم. میگوها بسیار کوچک هستند، اندازه آنها بیش از 2 سانتیمتر نیست، در آنها بسیار بزرگ است، که اندازه آنها می تواند تا 30 سانتی متر باشد. همچنین میگو ها سرد و خون گرم هستند. این آب گرم است، به نوبه خود، بزرگترین: ببر رسیدن به اندازه 30 سانتی متر، سلطنتی - 20 سانتی متر. میگو حرارتی در دریاهای گرم زندگی می کنند، آنها را از جنوب آسیا، از تایلند، اندونزی، چین و ویتنام به ارمغان می آورد، و اخیرا همچنین از برزیل، اکوادور و نیکاراگوئه. به میگو که از جنوب آسیا می آید، اغلب ادعاهای کافی درباره کیفیت می شود. تامین کنندگان ناخوشایند و ماهیگیران میگو ها را با آنتی بیوتیک ها و مواد افزودنی دیگری که بدن ما را منفی می کند، پمپ می کند. میگو که از مزارع واقع در آمریکای لاتین به ما می آید، با کیفیت ویژه ای هستند، از نظر محیطی دوستانه هستند زیرا مزارع دارای کنترل کیفیت بالا و الزامات مورد نیاز برای تولید بالاتر هستند. علاوه بر این، اگر یک محصول با کیفیت پایین از مزارع در آمریکای لاتین شروع شود، شهرت آنها بدتر خواهد شد و هیچ کس با آنها همکاری نخواهد کرد.
میگوهای سرد، از کشورهایی که در دریاهای سرد شبیه کانادا، لیتوانی، استونی، دانمارک، نروژ و دانمارک هستند، به بازار ما می آیند. با وجود این واقعیت که میگویهای سرماخوردگی در اندازه کوچکتر هستند، آنها ارزانتر از میگوهای خون گرم هستند، اما آنها برای بدن ما مفیدتر هستند و بیشتر آنها را خریداری می کنیم. آنها حاوی مواد مغذی مفید و مفید هستند. میگوهای خنک گرم و خنک در اندازه های بسیار سرماخوردگی هستند، بیشتر عجیب و غریب هستند، آنها خوشمزه تر هستند و به خوبی تغذیه می شوند، اما در واقع این نیست. با ویژگی های طعم و مزه خود، میگوهای سرد خون چندین برابر بیشتر از همتایان خود از دریاهای گرم است. به هر حال، خوشمزه ترین میگو در نزدیکی سواحل کانادا و گرینلند سرد است. بنابراین، این همان آغاز سوال است: چگونه میگوی راست را انتخاب کنید. خواص مفید آنها.
به هر حال، روسیه نیز یک تولید کننده میگو بزرگ است، اما غذاهای دریایی داخلی ما، به اندازه کافی برای واردات کافی است. در فروشگاه ها آنها مطمئنا می تواند یافت شود، اما در مقادیر کوچکتر. میگو در انواع مختلف در فروشگاه ها فروخته می شود. آنها سرد، یخ زده، کنسرو و آماده هستند. اغلب ما در سوپرمارکت ها میگوهای یخ زده ی پخته و یخ زده داریم. با این حال، مفید ترین میگو ها هستند که تازه منجمد شده اند، زیرا آنها مواد مفید تر و مواد مغذی را در مقایسه با پخته شده نگه می دارند. بهتر است برای خرید آرد گندم که برای وزن فروخته شود، آنها معمولا کوچک، اما ارزان تر هستند. اما، در چنین میگو ها هیچ نشانه خاصی وجود ندارد که مشخص شود کدام تولید کننده است. بهتر است برای کسانی که در مورد سلامتی خود مراقبت می کنند، خرید میگو، بسته بندی شده در بسته های ویژه، که در آن اطلاعات کامل در مورد جایی که آنها گرفتار، برداشت شده، وجود دارد، تماس با سازنده وجود دارد. این به شما این امکان را می دهد که از کالاهای فقیر با کیفیت محافظت کنید. نحوه انتخاب میگو خواص مفید آنها. ما حرکت می کنیم
میگو را انتخاب کنید
بنابراین مهم است که بدانید برای انتخاب میگو درست است؟ شهروندانی که نمی دانند چه غذاهای دریایی واقعا باید باشد، آن را حتی بیشتر از خریداران بی حد و حصر تجربه می کنند. به همین دلیل هنگام خرید میگو، مهم است که بسته بندی را مطالعه کنید، تمام کتیبه هایی که روی آن نوشته شده است را بخوانید. پس از همه، تعداد کمی از مردم می خواهند کالاهای کم کیفیت و ارزان را برای پول زیادی صرف کنند. بنابراین، اگر میگوی خریداری کنید، بسته به بسته بندی بسته بندی شده، ابتدا پرداخت می شود، بر وزن بسته و هزینه میگو در هر کیلوگرم. میگوهای داخلی ما معمولا برای بسته های وزن 0.5 کیلوگرم یا 1 کیلوگرم بسته بندی می شوند. میگو، که از کشورهای دیگر به ما می آید، در بسته های بزرگ بسته بندی می شود. اگر چه، البته، این قانون برای همه تولید کنندگان درست نیست. با دقت نگاه کنید به حجم، تولید کننده و قیمت هر کیلوگرم. نکته مهم بعدی: اطلاعات مربوط به تولید کننده باید کامل شود. نه فقط نام LLC Romashka، اما نام کامل قانونی، با آدرس، ایمیل و تلفن.
سپس ما بسته بندی می کنیم که میگو ها بسته بندی شده است. ارقام نشان داده شده در کنار وزن (به عنوان مثال 100/150) به این معنی است که بسته حاوی 100 تا 150 میگو است. به روش دیگری، این "کالیبر" میگو نامیده می شود. بنابراین، بزرگتر میگوی، کمتر از تعداد آنها در یک کیلوگرم خواهد بود، و در مقابل، میگو کوچکتر، بیشتر بر روی بسته نشان داده خواهد شد. متاسفانه، همیشه در تولید کنندگان بسته بندی اطلاعات کامل را نشان نمی دهند، بنابراین هنگام خرید میگو نیز از راهنمایی های دیگر، چگونگی انتخاب میوه ها، خواص مفید آنها استفاده کنید. از آنجا که اغلب تولید کنندگان بی شرمانه اغلب سعی می کنند ما را با کالاهای کم کیفیت و ارزان قیمت با قیمت بالا سوق دهند.
گاهی اوقات تولید کنندگان می توانند میگوی بزرگ و اندازه های کوچک را در هنگام بسته بندی میگو مخلوط کنند تا محصولات با کیفیت پایین و با کیفیت پایین را با قیمت پایین تر به فروش برسانند. همچنین، فروشگاه هایی که به شهرت خود اهمیت نمی دهند، می توانند کالیبراسیون دیگری را در بسته میگو بنویسند که در واقع آن است. به همین دلیل است که علاوه بر این واقعیت که ارزش اطلاعات دقیق بر روی بسته را دقیقا مطالعه می کند، ارزش آن است که به طور دقیق در مورد بسته بندی میگو و با نشانه های خارجی تعیین شود که آیا واقعیت نوشته شده مطابقت دارد یا خیر. علاوه بر این، هنگام تصمیم گیری در مورد چگونگی انتخاب میگوی درست، خواص مفید آن، یخ زدن کالاها، توجه به آن اهمیت دارد. نکته این است که وزن را افزایش دهیم، تولیدکنندگان بسیاری از میگو های مرطوب را خنثی می کنند که در آن یک لایه یخ وجود دارد، نه فقط برای حمل و نقل طبیعی و ذخیره سازی محصول بلکه لایه ای بیش از حد و بیش از حد که وزن و قیمت محصول را به طور قابل توجهی افزایش می دهد. اگر در هنگام خرید میگو از این لحظه مهم دست بردارید، سپس در خانه، هنگامی که محصول را خنثی می کنید، ناخوشایند شگفت زده خواهید شد که وزن اصلی آن بسیار کمتر از واقعی است.
نکته مهم بعدی در انتخاب میگو این است که شما باید به ظاهر میگو توجه داشته باشید، زیرا بسیاری از مغازه ها اغلب با استانداردهای بهداشتی و شرایط ذخیره ذخیره میگو ذخیره نمی شوند. اگر غذاهای دریایی در شرایط مختلف دما نگهداری شوند، نه تنها خواص مفید خود را از دست می دهند، بلكه رنگ آنها را به رنگ پریده نزدیك می كند. گاهی اوقات، میگو های بسته بندی شده در یک کیسه ممکن است در ابتدا یخ زده باشند، اما این به دقت با یک کیسه قرمز مخفی شده است. همچنین، کیفیت میگو فروخته شده را می توان با رنگ سر خود قضاوت کرد. اگر تقریبا تمام سرهای موجود در جعبه سیاه هستند، بنابراین، قبل از اینکه شما یک محصول با کیفیت پایین، که مدت زمان طولانی در حالت متخلخل قرار دارد. سرهای میگو سبز فقط از این واقعیت استنباط می کنند که در طی عمر آنها پلانکتون را می خورند، این بر کیفیت محصول اثر نمی گذارد. بنابراین بهترین راه برای خرید میگو چیست؟ منجمد شده یا تازه منجمد شده؟ تفاوت بسیار مهم این است که مهم نیست که کالا به دلخواه و کیفی شما باشد. اگر میخواهید شیرینی های پخته شده و یخ زده را بخرید، بهتر است که آنهایی را که در یک بلوک کاملا یخ زده هستند، اما نه خیلی کوچک. در چنین میگو، مواد مغذی و مفید تر وجود دارد. هنگام پخت و پز، زمان آشپزی را سوء استفاده نکنید، آنها فقط باید کمی گرم شوند.
با این حال، میگوهای تازه منجمد هنوز یک محصول ترجیح داده می شوند، زیرا حاوی مواد مغذی، ویتامین ها و مواد معدنی بیشتر است. چنین میگو بهتر است که به تدریج، ابتدا در یخچال و فریزر، در قفسه پایین، و پس از آن شما می توانید آنها را در یک اتاق در دمای اتاق بکشید. بنابراین ما متوجه شدیم چگونه میگوی درست را انتخاب کنیم. خواص مفید آنها پرسش بعدی ما است.
خواص مفید میگو.
این واقعیت است که میگو یک غذای دریایی بسیار مفید است، شاید هیچ کس شک ندارد. این شامل بسیاری از مواد مغذی، مواد مغذی و مواد معدنی است که مصرف روزانه این محصول شما را سالم نگه می دارد، شکل فیزیکی عالی را حفظ خواهد کرد. بنابراین، میگو حاوی مواد مفید زیر است: ید، کلسیم، روی، گوگرد، اسید چرب امگا 3، پتاسیم و روی. همه این میکروکولها اجازه می دهند بدن ما به طور طبیعی رشد کند. میگو ها کار هماهنگ تمام بدن را انجام می دهند، شرایط مو، پوست، ناخن ها را بهبود می بخشد، تعادل هورمونی را حفظ می کند. کسانی که به طور مداوم میگو ها می خورند، کمتر مستعد ابتلا به بیماری های عروقی، آلرژی هستند، کمتر حساس به سرماخوردگی هستند و دارای ایمنی بهتر هستند. متخصصان تغذیه اغلب غذاهای میگو را برای کسانی که به وزن بیش از حد نیاز دارند، تجویز می کنند. علاوه بر این، میگوها به مبارزه با سرطان، بیماری های تنفسی کمک می کنند.
به تازگی، تحقیقات دانشمندان نشان می دهد که میگوها همچنین دارای ویژگی آنتی اکسیدان هستند. آنها حاوی آساتکسانتین هستند که یک کاروتنوئید طبیعی طبیعی است که میگو را با رنگ قرمز خود فراهم می کند. به دلیل این ماده است که مصرف منظم میگو منجر به این می شود که جوانان بیشتر نگهداری می شوند، بافت ها و سلول های جدید به طور مداوم شکل می گیرد.
آسیب میگو
مثل هر محصول، میگو باید برای بعضی افراد استفاده شود، اما این امر منع نمیشود. میگو حتی می تواند به بچه ها داده شود. تنها مشاوره ای که باید بدانید این است که ارزش استفاده از میگو و هر محصول دیگر را نداشته باشد. اخیرا بسیاری از دانشمندان معتقدند که کلسترول موجود در میگو ممکن است برای ما مضر باشد. بعضی ها معتقدند که مفید است، دیگران بر این باورند که این نیست. همانطور که می دانید، کلسترول برای بدن ما در مقادیر خاصی مفید است، بنابراین برای این منظور تمرکز بسیار سخت است. البته، کمترین نقش را با زیستگاه ایفا نمی کند که در آن میگو رشد کرده است. وضعیت کنونی زیست محیطی در جهان بسیار مبهم است، زیرا ما می توانیم تنها امیدوار باشیم که میگو که به میز ما آمده است در شرایط سالم رشد کرده است.