کباب شیش از قارچ ها در کوره

البته، برای تهیه چنین کباب شیشهای بداهه دار، استفاده از مواد اولیه مطلوب است :

• قارچ تازه - 0،5 کیلوگرم
• روغن نباتی - 1 هنر. یک قاشق غذاخوری
• آب لیمو - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
• نمک - برای طعم و مزه
• پودر فلفل سیاه - به مزه
• پیاز - برای طعم (اختیاری)

دستورالعمل

البته، به منظور تهیه چنین کباب شیشهای به صورت دستی، توصیه می شود از قارچ های قهوه ای سبک تقریبا یکسان استفاده کنید. بهتر است اگر متوسط ​​باشد. قارچ ها، بیش از حد رشد می کنند، می توانند به نصف برسد و "خرد" را روی سوپ یا خورش قرار می دهند. بنابراین، یک دستور ساده برای کباب شیشهای از قارچ در اجاق گاز: 1. بنابراین، قارچ کاملا زیر آب در حال اجرا، قطره های تاریک را قطع، بر روی یک حوله خشک شده است. 2. ماریناد را آماده کنید - کره را با آب لیمو، نمک و فلفل مخلوط کنید. بهتر است این کار را با یک شلاق یا میکسر انجام دهید. 3. هر قارچ یک قاشق چای خوری است و بر روی پنیر های چوبی خیس شده در آب خیس شده است. اگر مورد نظر، شما می توانید با حلقه های پیاز، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و دیگر سبزیجات جایگزین کنید. اما قارچ ها خوب خواهند بود. 4. ما سرپوش را روی یک رطوبت قرار می دهیم یا آن را روی یک ورقه پخت در یک فرآورده گرم به مدت 15-20 دقیقه قرار می دهیم. 5. ما قارچ ها را به طور مستقیم بر روی سرکه ها، به عنوان مثال، با سس ترش و سیر و سیب زمینی آب پز می کنیم. شایان ستایش! ؛)

خدمات: 4