- آب گرم - 13/4 شیشه
- عسل - 1/4 شیشه
- مخمر - 2 قاشق چای خوری
- آرد کل گندم - 6 لیوان
- گلوتن گندم - 6 عدد. قاشق
- دانه های کتان - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- دانه های کتان فلورس - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- دانه های جو دوسر - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- دانه کنجد - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- کینو - 1 هنر. یک قاشق غذاخوری
- دانه های آفتابگردان - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- نمک - 1 قاشق چای خوری
- روغن نارگیل ذوب شده - 2 هنر. قاشق
آب گرم و عسل را به یک کاسه بزرگ بمالید و برای عسل ریختن بگذارید. مخمر را به مایع اضافه کنید و حدود 10 دقیقه بگذارید. در یک کاسه، آرد گندم، گلوتن، بذر کتان، آرد کتان، دانه غلات، دانه کنجد، دارچین، دانه های آفتابگردان و نمک را مخلوط کنید. مخلوط آرد را به مخمر اضافه کنید، روغن نارگیل را اضافه کنید و مخلوط کنید. خمیر را در یک سطح به خوبی بریزید و تا زمانی که یک توده همگن و یک قوام فیزیکی، حدود 15 دقیقه باشد، آن را بشویید. بگذار خمیر را 15 دقیقه بگذارید، سپس 10 دقیقه دیگر را بشویید. یک توپ از خمیر را بگذارید، آن را در یک کاسه روغن قرار دهید و چندین بار خمیر را خیس کنید تا با روغن پوشیده شود. پوشش و اجازه دهید در یک مکان گرم، 30 - 45 دقیقه. روغن 2 عدد را برای نان روان کنید. نصف خمیر را بریزید. شکل از هر بخش نان، قرص را در یک قالب قرار دهید و با یک فویل پوشانید. اجازه دهید حدود 30 دقیقه باقی بماند. فر را به 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) حرارت دهید. پخت نان در فر، صدای طلایی قهوه ای و توخالی هنگام ضربه زدن، 30 تا 35 دقیقه. حدود 10 دقیقه بگذارید.
خدمات: 12