در حال حاضر نخل نارگیل را می توان در مناطق گرمسیری هر دو نیمکره یافت، هر دو در طبیعت و در شکل فرهنگی. کف نخل نارگیلی خاک های شنی را ترجیح می دهد و معمولا در سواحل استوایی رشد می کند. در دوران باستان، رشد آن طبیعی بود: زمانی که نارگیل خشک می شود، آن را به زمین می افتد و گاهی اوقات به آب می افتد. نارگیل می تواند برای حدود سه ماه شناور باشد، هزاران کیلومتر را شکست دهد. "مورینگ کردن" به ساحل، می تواند در شن و ماسه ریشه داشته باشد، زیرا در حال حاضر در آب جوانه زده است.
نخل نارگیل به ارتفاع 30 متر می رسد، انعطاف پذیر و بلند و باریک، با تاج بزرگ، برگ های درخشان براق، به سمت دریا کشیده شده است. او هوا مرطوب و باران های سنگین را دوست دارد. یک درخت می دهد 60 تا 120 آجیل در هر فصل. آجیل را به طور کامل رسیده یا یک ماه قبل از رسیدن جمع آوری کنید. میوه کف نخاعی برای مدت زمان طولانی - در عرض 10 تا 12 ماه می رسد.
نارگیل یک شکل بیضی است که طول آن 15 تا 30 سانتیمتر است و وزن آن 1.5 تا 2.5 کیلوگرم است. لایه جامد خارج به نظر می رسد پوسته مهره، به نام exocarp. در داخل مهره - توده سفید - endocarp، ضخامت 12 میلی متر و اندوسپرم. آندوسپرم آب نارگیل، مایع و شفاف است. در طول بلوغ جنین، آن را به امولسیون رنگ شیری تبدیل می شود، سپس ضخیم و سخت می شود. در بالای میوه سه شیار وجود دارد، و اگر آنها در آن سوراخ می کنند، می توانید آب نارگیل را بدون باز کردن میوه دریافت کنید. گاهی اوقات آب نارگیل و شیر نارگیل گیج می شوند. شیر نارگیل از خمیر نارگیل استخراج می شود، سفید و متفاوت است و از طعم آب نارگیل متفاوت است. این شیر آسان است برای آماده سازی در خانه. برای این، خمیر نارگیل بر روی گره مالش می شود، ریخته شده با آب و بعد از 20 دقیقه از طریق گاز فشرده می شود - شیر نارگیل عجیب و غریب آماده است. این مایع حاوی مقدار زیادی چربی و قند است، بنابراین اغلب برای ساخت سس ها و شیرینی های شیرین استفاده می شود.
نارگیل دارای خواص دارویی مفید است: حاوی ویتامین B و C، نمکهای معدنی، سدیم، کلسیم، آهن، پتاسیم، فروکتوز، گلوکز و سقز است. Microelements یافت شده در خمیر و شیر دارای خواص ترمیم، بهبود بینایی، برای درمان اسهال و وبا استفاده می شود. نارگیل با بیماری های دستگاه تناسلی، بریبی، با اختلالات عصبی، به درمان ناتوانی جنسی کمک می کند و به افزایش میزان اسپرم کمک می کند. روغن نارگیل شکر را در خون کنترل می کند و ترشح انسولین را که مانع از ابتلا به دیابت می شود، نیز به طور فعال در درمان بیماری های سنگ کلیه مورد استفاده قرار می دهد.
روغن نارگیل به طور گسترده ای در صنعت لوازم آرایشی و بهداشتی استفاده می شود: کرم ها، ماسک ها، شامپو ها، شستشو هایی که بافت های چرب و چسبنده سریع جذب می کنند. شیر بر اساس نارگیل باعث می شود پوست لطیف و ملایم باشد، بوی بسیار دلپذیر دارد. روغن نارگیل برای تمام انواع پوست استفاده می شود. هنگامی که استفاده می شود، یک لایه نامرئی تشکیل شده است که حفظ تعادل آب را به دلیل خواص نرم کننده، مرطوب کننده و تغذیه ای آن حفظ می کند و پوست ما را از اثرات محیط محافظت می کند. بنابراین، برای بازگرداندن پوست خشک و مرطوب صورت، این روغن غیر قابل جایگزینی است. از آنجا که روغن نارگیل دارای اثر ضد التهابی و تسکین دهنده است، می تواند به پوست حساس و ملتهب کمک کند تا به راحتی با خارش و قرمزی مقابله کند.
از روغن نارگیل برای چهره و بدن استفاده کنید. این کاملا الاستیسیته و کشش پوست را پشتیبانی می کند، پوست را نرم می کند و پوست را حفظ می کند. این چیزی نیست که آمریکای مرکزی و جنوبی از قرن ها به عنوان یک عامل جوان کننده استفاده کرده است. با توجه به خواص محافظتی روغن، آن به طور گسترده ای در درمان سوختگی و زخم استفاده می شود. و اگر آن را با کرم ضد آفتاب یا امولسیون مخلوط کنید، می توانید از داروهایی استفاده کنید که قبل و بعد از آفتاب گرفتن مصرف می شود.
پاک کننده در ترکیب با روغن نارگیل مناسب برای برداشتن آرایش از ناحیه صورت و چشم است. با توجه به خواص ضد حساسیت آن، روغن برای مراقبت از پوست کودک استفاده می شود. این نه تنها پوست نوزاد را نرم می کند، بلکه سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.
نارگیل به طور گسترده ای در پخت و پز استفاده می شود، هر دو به شکل تازه و در خشک شده، به شکل تراشه نارگیل. تراورتها معمولا در شیرینی سازی برای تزئین کوکی ها، کیک ها و شیرینی ها و به عنوان افزودنی برای ماست، بستنی، سالاد استفاده می شود. پالپ نارگیل شامل کلسترول نیست، بنابراین نه تنها برای خاموش کردن گوشت، بلکه همچنین ماهی نیز استفاده می شود. نه تنها آن را طعم غیر معمول خود را، اما هنوز هم چربی و عطر ادویه جات ترشی جات جذب می کند. برای این، مکعب نارگیل مناسب است. علاوه بر این، آنها به طور کامل ظرف را تزئین می کنند، آنها را به طعم و مزه لذت می برند و عادت عادتی را در دهان خود می گذارند. آنها "جویدن" مانند آجیل معمولی دارند، ودکا بر روی آنها اصرار دارد.
روغن نارگیل بخشی از مواد تشکیل دهنده ای است که هنگام پخت و پز مارگارین. آن را به سوپ ها، سس ها و خمیر اضافه کنید، که چای و طعم آن را به ظرف می دهد. از شیر نارگیل، کوکتل های گیاهی تقویت کننده و نوشیدنی های تقویت کننده سلامت آماده می شوند. این، یک نارگیل است، خواص مفید آن بسیار مهم است!