- بادام - 50 گرم
- نعناع تازه - 30 گرم
- نمک - 0.5 قاشق چای خوری
- لیمو - 1 قطعه
- مرغ - 1 قطعه
- Kabachkov - 100 گرم
- خردل - 2 قاشق چایخوری
- پارمسان - 100 گرم
1. در آب سرد ما نعنا را می بوسیم، سپس آن را خشک می کنیم. در نعنا، برگ ها را قطع می کنیم. برگ های نعنا را به مخلوط كن اضافه كنید، قطعات پنیر و آجیل را قبل از خرد كردن اضافه كنید، آنها را تمیز كنید. 2. مغز استخوان را بشویید، پوست آن را بشویید و آن را در یک تکه بزرگ بشویید. فقط لیمو را بشویید و پوست را از آن جدا کنید. همه اینها در یک کاسه مخلوط شده است. با استفاده از این مواد ما مرغ را پر می کنیم. 3. پوست بر روی پستان مرغ به آرامی برداشته شده و جیب آماده را با جیب پر کنید. ما آن را به اندازه کافی پر می کنیم نصف لیمو که داخل مرغ قرار داده ایم، پاهای مرغ را به هم متصل می کنیم. 4. با یک لایه نازک خردل، مرغ را روغن کرده و کمی کمی پاشید. مرغ را در کیسه ای برای پخت قرار دهید و حدود یک ساعت آن را به فر بفرستید، درجه حرارت 180-190 درجه است. 5. سپس مرغ را بیرون می بریم و می توانیم آن را به میز ببریم.
خدمات: 6