- مرغ - 1 قطعه
- سیر - 6 دندان
- رزماری تازه - - برای طعم و مزه
- پونه تازه - - برای طعم و مزه
- روغن زیتون - 2 مورد. قاشق
- نمک - 1 قاشق چای خوری
- فلفل سیاه - 1/2 قاشق چای خوری
کوره را به 200 درجه پیش گرم کنید. مرغ را کاملا شستشو دهید، آن را خشک کنید. سیر را بشکنید. سیر خرد شده، سبزیجات تازه، روغن زیتون، نمک و فلفل را مخلوط کنید. تقریبا نیمی از مخلوط حاصل از آن درون مرغ اضافه می شود. پاهای مرغ را با غذا محکم کنید. زیر پوست مرغ، یک ترکیب کمی سیر بیشتری اضافه کنید. مخلوط باقی مانده مرغ را از بیرون پاک می کند. ما را در یک اجاق بریزید و پخت تا آماده کنید - بسته به اندازه مرغ، از 50 تا 70 دقیقه. مرغ تهیه شده را از اجاق بریزید، آن را کمی خنک کنید و آن را به میز ببرید. شایان ستایش! ؛)
خدمات: 6