سالاد دریایی
گزینه های این ظرف را می توان تنظیم کرد. ما یک دستور غذا می دهیم که در رستوران های اروپایی استفاده می شود.
مواد تشکیل دهنده
- میگو - 100 گرم
- ماهی مرکب - 100 گرم
- کره - 30 گرم
- رب گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری. ل
- لیمو - 1 عدد.
- سیر - 1 گل میخک
- نمک، ادویه جات - به مزه
- برگ خوری
- جعفری برای دکوراسیون
روش آشپزی
- ماهی مرکب و میگو را تمیز کنید و آنها را جوشانید. اگر برای اولین بار این سالاد را تهیه کنید، بهتر است که آن را نادیده نگیرید، به طور جداگانه جوشانید. تمرکز اصلی باید روی ماهی مرکب باشد. اغلب اتفاق می افتد که میزبان از خوردن غذاهای آنها اجتناب می کند، زیرا ماهی مرکب به نظر می رسد لاستیک است. واقعیت این است که آنها باید به درستی پخته شوند: به معنای واقعی کلمه برای چند ثانیه قرار داده شده در آب جوش. میگو می تواند کمی بیشتر طول بکشد، اما نه بیش از دو دقیقه.
- ما روغن را در یک ظرف پخت می کنیم. همچنین سیر ریز خرد شده را اضافه کنید. وقتی مخلوط آب پز می شود، آن را خامه ترش و رب گوجه فرنگی بگذارید. لازم است که سس جوشانده شود و تنها پس از آن می تواند از آتش خارج شود.
- حلقه ماهی مرکب را بریدیم اگر میگوی کوچک است، نمی توان آنها را جدا کرد. ما محصولات را در برگ های کاهو گسترش می دهیم و سس را روی آنها ریختن. اگر مورد نظر، با جعفری تزئین کنید.
سالاد دریایی "بهار"
سالن های دریایی اغلب چنین نامی دارند، زیرا پس از یک زمستان طولانی بدن به سادگی حیاتی برای دریافت چیزی سبک و مغذی است. مخلوط یخچال "یخ زده" منجمد برای این امر مناسب است. اول، آن بسیار سبک است، اما مغذی است. و طعم اصلی و بسیاری از مواد مفید آن را برای بدن ضعیف برای زمستان ضروری است.
مواد تشکیل دهنده
- مخلوطی از غذاهای دریایی یخ زده - 1 بسته
- کاهو برای خدمت می رود
- آووکادو - 1 عدد.
- کرفس - 2 ساقه
- چند پر از پیاز سبز
- سیر - 2 میخک
- آب لیمو
- روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. ل
- سس سویا - 2 قاشق غذاخوری. ل
- نمک و فلفل
روش آشپزی
- کوکتل دریا یخ زده است، ما آب اضافی را تخلیه می کنیم. بستنی را با روغن گیاهی روغن زده و آن را گرم کنید. غذاهای دریایی خود را به مدت حداکثر پنج دقیقه سرخ کنید.
- وقتی پایه سالاد پخته می شود، آتش را خاموش کنید و بقیه مواد را انجام دهید.
- پوست کنجد، سنگ را برداشته و به داخل مکعب کوچک بریزید.
- کرفس و پیاز ریز خرد شده.
- سبزیجات، آوکادو و غذاهای دریایی را هم بزنید.
- ما پانسمان را برای سالاد آماده می کنیم. برای انجام این کار، سیر را از طریق مطبوعات بگذارید، آن را با آب لیمو و سس سویا بخورید.
- در بشقاب مخلوط سالاد را بیرون بیاورید و روی پانسمان بریزید.
سالاد از کوکتل دریا با سس مایونز
به طور سنتی، ظروف معمولا با روغن گیاهی با اضافه کردن ادویه جات مختلف و آب لیمو یا لیمو چاشنی می شوند. اما اگر شما آن را با مایونز تهیه کنید، آن نیز بسیار خوشمزه خواهد بود.
مواد تشکیل دهنده
- مخلوط "کوکتل دریایی" - 1 بسته
- تخم مرغ آب پز - 3 عدد.
- پنیر سخت - 50 گرم
- پیاز - 1 عدد.
- فلفل بلغاری
- سس مایونز
- نمک و ادویه جات ترشی جات
روش آشپزی
- مخلوط در آب گرم شور (به معنای واقعی کلمه، دو دقیقه) جوش داده شده است.
- پیاز باید خرد شده و جوش داده شود. بلافاصله پس از آن، آن را به آب سرد فرو کنید. بنابراین از همه ی آن، طعم تلخ و تند تند باعث نگرانی کلی از سالاد نخواهد شد.
- ما پنیر و تخم مرغ را در یک حصیر کوچک می کنیم.
- ما سالاد را بر روی یک ورق با لایه ها گسترش می دهیم: پنیر، پیاز، غذاهای دریایی. هر لایه با سس مایونز به میزان زیادی روغنکاری می شود.
بالا با پاشیدن تخم مرغ رنده شده و سبزی ریز خرد شده.