فلفل شیرین امروز ما یک سس چیلی شیرین غیر معمول از غذاهای تایلندی تهیه می کنیم. نام خودش در حال حاضر حاوی تناقض است. فلفل تلخ مصرف می شود و سس شیرین نامیده می شود. این واقعا در واقع. اساس ظرف غذای تلخ و سیر است. اما با توجه به محتوای قند بالا در سس (که از تولید مثل میکروب ها جلوگیری می کند)، طعم حاد و شیرین را با ترشح هضم به ارمغان می آورد. عمر مفید این محصول به اندازه کافی بلند است. حضور نشاسته ذرت در سس آن را یک پاکت نرم و ملایم می دهد. این سس هر نوع غذای تزئین شده - گوشت، ماهی، میگو و حتی ... برخی سعی کرده اند آن را با شکلات و دسر ترکیب کنند. وضوح ملایم تنها بر طعم ظرف اصلی تأکید می کند. در این سس می توانید ماهی و گوشت را ترشی کنید. ساختار درخشان سس، تکه های فلفل و سیر باعث می شود که چشم حتی به صورت خارجی ظاهر شود. رنگ قرمز روشن سبب اشتها می شود. پس از انجام این سس، شما فورا گرم خواهید شد، خون در رگها سریعتر اجرا می شود. به هر حال، این یک فریب فلفل قرمز است که برای سلامت بسیار مفید است. کوک این سس عجیب و غریب. شایان ستایش!
مواد تشکیل دهنده:- فلفل تند 4 عدد.
- سیر 2 میخک
- 200 میلی لیتر آب
- میرین 50 میلی لیتر
- شکر 100 گرم
- نمک 10 گرم
- نشاسته ذرت 2 قاشق غذاخوری. ل
- مرحله 1 برای تهیه سس چیلی شیرین، ما نیاز به فلفل تلخ، سیر، آب (شما می توانید از شاخ و برگ ریشه استفاده کنید)، شراب شیرین شیرین میرین، شکر، نمک، نشاسته ذرت.
- مرحله 2 فلفل را بشویید، بذرها و غشاء را برداشته و به قطعات تقسیم کنید.
- گام سوم فلفل و سیر را در مخلوط کن خرد کنید.
- مرحله 4 آب را با شکر جوش داده، نمک اضافه، شراب میرین اضافه کنید.
- مرحله 5 پوره فلفل را با سیر اضافه کنید. برای 3 دقیقه جوشانده شود.
- مرحله 6 ذرت ذرت را در 2 قاشق غذاخوری آب سرد جدا کنید. مخلوط کن
- گام 7: یک نوشابه نازک از نشاسته محلول را با هم مخلوط کنید، آن را به مدت 2 تا 3 دقیقه بجوشانید تا سس ضخیم شود.
- گام 8 Cool سس را با ماهی، غذاهای دریایی و یا گوشت سرو کنید.