- سس گوجه فرنگی - 1/2 فنجان (برای سس)
- سیر گشنیز - 1 قطعه
- زنجبیل - 1 هنر. یک قاشق غذاخوری
- سس سویا - 1 قاشق چای خوری
- سس Worcestershire 1 قاشق چای خوری
- کرفس خشک - 1 قاشق چای خوری
- تخم مرغ بزرگ - 1 قطعه (برای کتلت)
- خرده نان - 1/3 فنجان
- آرد - 1 هنر. یک قاشق غذاخوری
- فیله بدون گوشت خوک از گوشت خوک - 450 گرم (برش به 4 کتلت)
- روغن گیاهی - 2 مورد. قاشق
آماده سازی سس: در یک کاسه کوچک، سس کچاپ، سیر، زنجبیل، سس سویا، سس Worcestershire، و همچنین سس چری و سس را هم بزنید. کنار گذاشتن آماده سازی کتلت: در یک کاسه کوچک کوچک، تخم مرغ و 2 قاشق غذا خوری آب را بشویید. کوفته ها را در یک کاسه کوچک قرار دهید. هر تکه گوشت گوسفند را به آرد اضافه کنید، سپس به مخلوط تخم مرغ، و سپس به پودرهای سوخاری. در یک ظرف بزرگ پخت، روغن را روی گرمای متوسط حرارت دهید. گوشت خوک را اضافه کنید کوک، یک بار بچرخانید، تا قهوه ای طلایی در هر دو طرف، حدود 8 دقیقه. کتلت خوک را با سس سرو کنید.
خدمات: 4