- گردو (سبز) - 1 کیلوگرم
- شکر - 1 کیلوگرم
- کرفس - - به طعم و مزه
- دارچین - - به طعم و مزه
- - - برای طعم و مزه
- پوسته نارنجی - برای طعم و مزه
چگونه به طبخ مرغ از گردو؟ 1. آجیل را در یک مقدار کمی آب شسته و خنک کنید تا به حالت ایده آل برسد که می تواند به آسانی با یک خمیر دندان خرد شود (در این مرحله آب فقط باید به مهره ها برسد). 2. بیرون از آب بیرون بیاورید (آب را بریزید!)، به آرامی خشک کنید و با یک خمیر دندان خمیر کنید. 3. پس از blanching آجیل، آب را ترک کنید، آن را به یک ظرف بخورید و آن را روی آتش بگذارید. ادویه جات را اضافه کنید - میخک، دارچین، تکه های پوست نارنجی، هسته بادام. قند را بگذارید. مخلوط کن شکر باید حل شود و آب جوش بخورد. 4. آجیل را با شربت گرم و خوب بخورید. سپس این دم برای دو روز تزریق کنید. 5. بعد از دو روز، شربت را به یک ظرف جداگانه ریخته و صبر کنید تا حباب های کوچک روی سر و صدا ظاهر شود. شربت را از شربت بیرون بیاورید، منتظر بمانید تا زمانی که اکثر آن تخلیه و ضربه بزند. در طرف مقابل، حباب های کوچک ظاهر می شود. 6. دومین بار با شربت جوش داده شده آجیل را پر کنید. و اجازه دهید او دوباره برای یک روز اصرار دارد. 7. بعد از یک روز، شربت را تخلیه کنید، آن را جوش داده، گردو را به آن بریزید و 15 دقیقه آن را روی یک آتش سوزان بگذارید. 8. مخازن را در ظروف تمیز قرار دهید و آنها را با پوشش کاغذی بپوشانید. فرآیند طولانی و وقت گیر است، اما با چنین جوش شما افتخار خواهید داشت! دلپذیر!
دهان: 10