- لوبیا - 1 کیلوگرم
- پیاز - 1 کیلوگرم
- هویج - 1 کیلوگرم
- فلفل بلغاری - 1 کیلوگرم
- آب گوجه فرنگی - 3 لیتر
- روغن نباتی - 0،5 لیتر
- سرکه - 100 میلی لیتر
- نمک - 2 مورد. قاشق
- شکر - 3 هنر. قاشق
- پودر فلفل سیاه - به مزه
چگونه چاشنی لوبیا با سبزیجات برای زمستان؟ من به تو می گویم پیش از موعد توصیه می کنم که لوبیا را خیس کن تا سرعت پروسه پخت و پز را افزایش دهد. و البته، بانک ها را برای حفاظت آماده می کند. برای من، راحت ترین - نیم لیتری. در زمستان او آن را باز کرد و آن را در یک زمان غذا خورد. فقط برای کل خانواده کافی است! و حالا بیایید حفاظت را انجام دهیم: 1. لوبیا را تا نیمی آماده کنید. 2. تمام سبزیجات را بشویید و تمیز کنید. هویج پیاز، پیاز را به مکعب، فلفل - نی (اما نه خیلی کوچک). 3. تمام سبزیجات را در یک تابه بخورید تا مقداری از روغن گیاهی تهیه کنید. آنها را با آب گوجه فرنگی پر کنید و حدود 20 دقیقه بجوشانید. به هر حال، آب گوجه فرنگی نیز توسط خودتان آماده می شود. برای انجام این کار، شما نیاز به پوسته پوسته شدن گوجه فرنگی، آن را آسان انجام دهید، آنها را با آب جوش ریخته، و سپس آنها را در یک چرخ گوشت یا مخلوط کن پیمایش کنید. 4. در سبزیجات خام، لوبیا، روغن گیاهی، نمک، شکر را اضافه کنید. فلفل به مزه گاومیش را برای مدت 15 دقیقه ترک کنید. 5. سرکه را اضافه کنید و به جوش بریزید. سپس آن را می توان بر روی شیشه های استریل شده قبلی ریخته. فراموش نکنید که شب را زیر پتو بیاورید و سپس در یک محل تاریک ذخیره کنید. در خروجی شما باید 5.5 لیتر لوبیا با سبزیجات دریافت کنید. لوبیا با سبزیجات برای زمستان آماده است. شایان ستایش! شب های زمستانی خوشمزه را بخورید :)
خدمت: 20