گوشت گاو Beefsteak یک قطعه گوشت گاو است اگر به معنای واقعی کلمه ترجمه شده است. اما در پخت و پز شما همچنین می توانید دستور العمل برای پخت و پز از گوشت خوک جوان، گوشت گاو و حتی ماهی پیدا کنید! همچنین، استیک را می توان به عنوان یک قطعه کامل، و از گوشت چرخ شده (خرد شده یا از دست رفته از طریق یک چرخ گوشت) پخته شده است. خردل اضافه شده در فرآورده ها استیک آماده شده را یک عطر و طعم منحصر به فرد می کند، گوشت چرخ شده باید کاملا مخلوط شود و استیک سرخ شده باید روی یک ظرف پخت گرم بدون اضافه کردن چربی ها از دو طرف به مدت دو تا سه دقیقه انجام شود. چنین استیک نیز برای ساخت همبرگرها عالی است!
مواد تشکیل دهنده:- گوشت خوک 500g
- پیاز 1 گرم
- سالاد شور 150 گرم
- کرم 75 میلی لیتر
- خردل 1 قاشق غذاخوری. ل
- فلفل قرمز 0.25 قاشق چایخوری.
- فلفل سیاه و سفید 0.25 قاشق چایخوری.
- روغن آفتابگردان تصفیه شده آفتابگردان 50 میلی لیتر
- نمک 1 قاشق چایخوری.
- گردو با 0.25 قاشق چایخوری پودر شده.
- مرحله 1 برای ساخت استیک از گوشت خوک با خردل، ما نیاز به گوشت خوک، بیکن، پیاز، فلفل قرمز، خردل، فلفل سیاه، نمک، کرم، ماکارونی، روغن تصفیه شده گیاهی برای تشکیل استیک است.
- مرحله 2 گوشت خوک و گوشت خوک را به قطعات تقسیم کنید.
- مرحله 3 ما از طریق چرخ گوشت، از طریق مش بزرگتر، ترجیح می دهیم.
- گام چهارم: پیاز را کاملا بریزید.
- گام 5 اضافه کردن پیاز در گوشت چرخ شده.
- مرحله 6 ما همچنین خردل، ماکارونی، فلفل سیاه و سفید قرمز را به چاشنی اضافه می کنیم، نمک به مزه، کرم را بریزیم.
- گام 7 گوشت مالت را به طور کامل مخلوط کنید.
- گام 8 روانکاری در دستان روغن گیاهی تصفیه شده، کتلت کوچک و ضخیم نازک از شکل یکنواخت و صاف است.
- گام 9: سرکه را روی سر پخت سرخ کنید تا سرخی ظاهری ظاهر شود. روغن یا چربی در هنگام سرخ شدن اضافه نمی شود ما با استفاده از سبزیجات سبزیجات و یا هر ظرف جانبی به طعم و مزه می خوریم.