دستور غذا برای مربا از سیب و تمشک تهیه شده از سیب زمینی پخت و انواع توت ها، اما از مخلوط آنها به خصوص خوشمزه است. اگر از مواد خام اسیدی کم تهیه شده باشد، سپس در طول پخت، اسید سیتریک اضافه می شود. برای 1 کیلوگرم پوره حدود 750 گرم شکر قرار داده شده است. کوک مرغ را با هم زدن ثابت نگه دارید، تا جرمی که از قاشق سوخاری خارج شود. مربا به پایان رسید در قالب های استریل بسته بندی شده و اجازه می دهد برای خنک کردن، بدون بسته شدن، و سپس آن را مهر و موم شده است.
مواد تشکیل دهنده:- اپل 1300 گرم
- شاه توت 1000 گرم
- شکر 1500 گرم
- مرحله 1 برای آماده کردن مربا، شما نیاز به گرفتن سیب های تازه (درجه بهتر پر کردن سفید)، ماهی قزل آلود رسیده و قند.
- مرحله 2 سیب ها را از پوست و دانه ها بریزید و برش ها را برش دهید.
- مرحله 3 سیب ها را در یک ظرف مخزن قرار دهید، آب کمی را بشکنید و آنها را با هم زدن مداوم تا جایی که سیب زمینی پخته شده تشکیل شده است، جوش داده و جوش دهید.
- گام 4 Blackberry قالب زنی چوبی را به هم بزنید، کمی آب گرم اضافه کنید و به جوش بریزید.
- گام 5 توده راست را از طریق یک غربال بریزید.
- مرحله 6 ترکیب پوره سیب و توت سیاه را اضافه کنید، شکر را اضافه کرده و ترک کنید تا زمانی که به طور کامل حل شود، و گاهی اوقات تکان دهید.
- گام 7 برای اینکه مربا یک قوام یکنواخت داشته باشند، سیب زمینی پخته شده سیب زمینی را می توان از طریق یک غرچه پاک کرد.
- گام هشتم سیب زمینی پودر را در یک ظرف قرار داده و آن را با پخت و پز هم بزنید تا پخته شود. طول مدت آشپزی نباید بیش از 45 دقیقه باشد. مربا آماده خواهد شد، اگر از یک قاشق آن یک توده ضخیم فرو بریزد، به جای ریختن زباله. محصول نهایی در قالب های تمیز جدا شده، اجازه می دهد سرد و چوب پنبه باشد.