ابرهای توت فرنگی

1. اول از همه ما توت فرنگی را از فریزر دریافت می کنیم و آن را خنک می کنیم. ما آب می خوریم 2. برای مواد تشکیل دهنده:

• لیمو - 0.5 قطعه
• توت فرنگی منجمد - 200 گرم
• ژلاتین - 15 گرم
• قند پودر - 150 گرم

دستورالعمل

1. اول از همه ما توت فرنگی را از فریزر دریافت می کنیم و آن را خنک می کنیم. ما آب می خوریم 2. با استفاده از یک مخلوط کن ما توت فرنگی را به یک توده همگن تبدیل می کنیم (یک نوع پوره باید تولید شود). 3. سپس شما نیاز به اضافه کردن ژلاتین در اینجا، آن را به مدت زمان برای آن را متورم (به دنبال دستورالعمل بر روی بسته)، سپس اضافه کنید آب لیمو و پودر شکر، همه چیز را خوب مخلوط و گرم آن را در حرارت بسیار زیاد نیست. فراموش نکنید که همیشه به هم بزنید. ژلاتین باید کاملا حل شود. جوش نزنید سپس مخلوط را به دمای اتاق خنک کرده و با مخلوط کننده مخلوط کنید تا 5 تا 7 دقیقه، سرعت بالا است. مخلوط باید حجم آن را به طور قابل توجهی افزایش دهد، ضخیم و روشن شود. 4. ما کاغذ موم را برای پخت به شکل قالب قرار دادیم، جایی که جرم آن را تثبیت می کنیم، سپس ما توده توت فرنگی را برآورده می کنیم و برابر می شود. برای مدت زمان طولانی، ما فرم را در یک مکان خنک به طوری که انبساط انباشته می شود حذف کنیم. 5. پس از جرم یخ زده، شکل به سطح تبدیل شده است، قبلا با شکر پودر شده است. مقاله را حذف میکنیم 6. حالا به مکعب بریزید، به شکر پودری فرو ریخته و خدمت کنید.

دهان: 10