- بز (دنده ها، پاها یا گوش ها) - 1 کیلوگرم
- سیب زمینی - 2 کیلوگرم
- کمان - 2 قطعه
- سالو - 50 گرم
- شیر - 1،5 عینک
- کمان - 2 قطعه (ماریناد)
- سس مایونز - 2 هنر. قاشق (ماریناد)
- لیمو - 1 قطعه (ماریناد)
1. اگر از دنده های خوک استفاده می کنید، آنها باید به مدت دو ساعت در یک ماریناد آب می خورند. برای ماریناد، پوست و ریز ریز ریز کردن پیاز. آب لیمو را بردارید. پیاز خرد شده، سس مایونز و آب لیمو را مخلوط کنید. گوشت دریایی در این مخلوط. 2. چربی را به قطعات کوچک بریزید. پیاز را بریزید و به مکعب های کوچک بریزید. پخت ماهی را بپزید و قطعات تزیین بیکن را سرخ کنید. پیاز را اضافه کنید هنگامی که پیاز سرخ شده است، شیر را به اسفناج اضافه کنید، نمک و فلفل را به طعم اضافه کنید. جوش بگذارید و بلافاصله خاموش شود 3. سیب زمینی را بشویید و تمیز کنید. رنده کردن بر روی یک گردنبند خوب. شما می توانید سیب زمینی را از طریق یک چرخ گوشت عبور دهید. سیب زمینی رنده شده را در یک حلال قرار دهید، اجازه دهید آب از جریان خارج شود. 4. مخلوط شیر با پیاز و گوجه فرنگی را به سیب زمینی خرد شده بریزید و به خوبی مخلوط کنید. 5. ورق فویل را روی سینی پخت قرار دهید و رگه های ترشی را بگذارید. پور گوشت را با رب سیب زمینی در یک ساعت در درجه حرارت 200 درجه تهیه شده است.
خدمت: 6-8