- گیلاس - 1 لیتر
- شکر - 1 - 1.5 کیلوگرم
- آب 250 گرمی
توت ها را کاملا تمیز کنید، از زباله ها بیرون بیاورید، ساقه ها را بیرون بیاورید، استخوان ها را بیرون بکشید (یا با یک ماشین مخصوص، یا با انگشت یا قاشق انگشتی دست). با انگشت شستشو را با قند خالی کنید و از آن مهمتر، آب را شروع کنید. حالا مهمترین لحظه ای است توت ها را در یک آهسته آهسته در 3-4 جلسه 5 تا 10 دقیقه جوش می زنید، بین ساعات روزانه بین ساعات 1-2 ساعت. در طول پخت و پز، گیلاس باید با یک قاشق چوبی مخلوط شود و کف را بردارید. پس از آخرین جوش، اجازه دهید که ویتامین آینده کمی خنک شود و سپس روی کره های استریل شده قرار داده و بریزید.
خدمت: 5-7