- آرد - 325 گرم
- کره - 220 گرم
- نمک - 3/4 قاشق چایخوری
- شکر - 1 هنر. یک قاشق غذاخوری
- آب سرد - 4 مورد. قاشق
- گیلاس - 3 فنجان (چاشنی)
- آب - 190 میلی لیتر (پر کننده)
- شکر 100 گرمی (پر)
- نشاسته سیب زمینی - 2 عدد. قاشق (پر کردن)
1. برای خمیر، شما نیاز به یک کاسه عمیق و مخلوط کن. در یک کاسه آرد، نمک، شکر، روغن و آب قرار دهید. تمام این مخلوط را با یک میکسر بچرخانید تا خمیر به شکل توده های بزرگ باشد. 2. حالا میکسر را حذف کرده و با دستان خود کار کنید. خمیر را به یک توپ دور و تنگ خیس کنید. آن را با فیلم غذا بپوشانید و یک ساعت در یخچال قرار دهید. 3. گیلاس باید شسته شود و هر نیم و نیم میوه بریده شود و سنگ را برداشته شود. در یک ظرف جداگانه، گیلاس آماده شده را بگذارید و آن را در یک لیوان آب نهایی (190 میلی لیتر) قرار دهید. قرار دادن آن در آتش و در یک آتش کوچک آن نیاز به جوش آن را برای حدود 10 دقیقه است. 4. به طور جداگانه شکر را با نشاسته مخلوط کنید و به گیلاس اضافه کنید. به طور کامل همه چیز را مخلوط کنید تا شکر و نشاسته را کاملا از بین ببرید و حدود 5 دقیقه آن را بپزید تا پر شدن ضخیم شود. کنار گذاشتن ظرف با پر کردن به طوری که آن را سرد است. 5. خمیر را از یخچال و فریزر برداشته و آن را به دو قطعه تقسیم کنید. یک قطعه برای بالای پای کوچکتر خواهد بود. اکثر تست ها باید یک پانکای دور را رول کنند. برای بشقاب پخت، روغن آن را و پنکیک ما در پایین قالب قرار داده است. 6. پر کردن گیلاس به دقت بر روی خمیر ریخته می شود. 7. قسمت دوم خمیر را رول کنید و آن را به نوارهای نازک برش دهید. این نوارها را روی پای بافته بگذارید. همانطور که می خواهید، می توانید نوارها را همانطور که می خواهید بکشید. اجاق باید به دمای 175 درجه پیش گرم شود. کیک حدود 45 دقیقه پخته می شود. هنگامی که کیک سرد شده است، به قطعات کوچک برش و از چای داغ با یک پای خوشمزه لذت ببرید.
خدمات: 8-10