- گیلاس - 1 کیلوگرم
- زدرا - 1 قطعه
- آب لیمو - 2 قطعه
- شکر - 2 فنجان
گیلاس را در یک حلال قرار دهید، شستشو دهید، ساقه ها و استخوان ها را پوست کنید. بر روی هیئت مدیره به طور مرتب بریده یا بخورید و انواع توت ها را در یک کاسه قرار دهید. ترکیبی از گیلاس با گیلاس استقبال می شود. بهترین گزینه ترکیب 1: 1 است. در عبور، شما نیاز به پوست از یک لیمو پوست. کوچکتر پوست، بهتر است. دو لیمو را به نصف بریزید، آب لیمو را با آبمیوه گیری بشویید. بعدا همه چیز را با هم مخلوط کنید - توت ها، خربزه و آب لیمو و مخلوط را به یک دیگ یا یک دیگ با پایین ترین ضخامت انتقال دهید. پان یا گلدان با مخلوط بر روی اجاق گاز برای گرم متوسط قرار داده شده است. پس از اینکه مخلوط به جوش آمد، حرارت را به حداقل برسانید، با یک قاشق چوبی هم بزنید. پوشش داده شده و حداقل حرارت را برای مدت 20 دقیقه ترک کنید، گاهی اوقات تکان دهید. انواع توت ها باید در یک توده همگرا نرم و متوقف شوند. گام بعدی افزودن شکر است. پس از اضافه شدن قند، بسیار مهم است که فراموش نکنید گرما را افزایش دهید و مخلوط را به جوش بیافزایید. لازم است همه چیز را مخلوط کنید. سپس مخلوط را برای مدت 20 دقیقه در حرارت متوسط بدون یک درب مخلوط کنید. مطالب باید به اندازه کافی ضخیم باشد. به منظور مربا یخ زده، لازم است یک سیب کمی ریز خرد شده را هنگام پختن اضافه کنید. سپس مرطوب برای کنار گذاشتن و سرد. سپس به بانک ها ریختن مربا بهتر است در یخچال نگهداری شود.
سرو: 7-9