- سیر - 2 دندان
- ماهی خال مخالی منجمد - 600 Zubchikov
- روغن نباتی - 30 میلی لیتر
- پیاز - 2 قطعه
- فلفل و نمک - - برای طعم و مزه
- برنج - 1 لیوان
- شراب سفید یا آب - 100 میلی لیتر
- کرم ترش - 300 گرم
- سبزیجات منجمد - 1 قطعه (بسته بندی شده)
1. پیاز را تمیز کنید و آن را به مکعب های کوچک بریزید، سپس به شفافیت، آن را در یک ظرف پخت گرم با روغن نباتی ذخیره کنید. پیاز را در یک تابه بگذارید. 2. ما مخلوط سبزیجات را در بالای پیاز منتشر می کنیم. این مخلوط شامل فلفل شیرین، کدو سبز، ذرت، هویج، لوبیا سبز، نخود سبز و لوبیای قرمز است. 3. برنج را کاملا شستشو دهید، آن را با آب بشویید و بر روی یک آتش قوی برنج را به جوش بیاورید. پس از جوش آب، آتش را کاهش می دهیم و برای سه دقیقه دیگر طبخ می کنیم. ما اجازه نمی دهیم برنج را به طور کامل جوش کنیم. اجازه دهید آب تخلیه شود و برنج را به سبزیجات اضافه کنید، سیر ریز خرد شده را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. 4. آماده سازی ماهی خال مخالی ما ماهی را آزاد می کنیم، دم و سر را جدا می کنیم، باله ها را برش می دهیم، روده روده را می گیریم. ضخامت برش هایی که ماهی را برش می دهیم حدود دو تا سه سانتی متر است، قطعات ماهی به خوبی شسته شده و شور می کنند. 5. آماده کردن پر کنید. با شراب سفید یا مخلوط آب خامه ترش اضافه کنید فلفل کایین، چیلی و نمک را اضافه کنید. ما همه چیز را به طور کامل ترکیب می کنیم. ما سبزیجات را در سبزیجات قرار می دهیم، ما مخلوطی از ادویه جات ترشی جات و خامه ترش را می ریختیم. ما ده دقیقه را ترک می کنیم 6. حدود سی دقیقه، یک ورق پخت را در اجاق بریزید، آتش باید متوسط باشد. سپس ما را بر روی صفحات بیرون می آوریم.
خدمت: 8