- قند نان - 50 گرم
- تخم مرغ مرغ - 2 قطعه
- روغن زیتون - 70 میلی لیتر
- زنجبیل تازه (1 سانتیمتر) - 1 قطعه
- روغن نباتی - 17 میلی لیتر
- سس سویا - 40 میلی لیتر
- نخود سیاه فلفل - 7 قطعه
- گشنیز خشک (گشنیز) - 1/2 قاشق چای خوری
- Cardamom - 1/2 قاشق چایخوری
- روغن کنجد - 20 میلی لیتر
- روغن آفتابگردان تصفیه شده - 17 میلی لیتر
- آرد گندم - 250 گرم
- مخمر خشک شده سریع - 24 گرم
- فیله گوشت خوک - 750 گرم
- سیر - 2 دندان
- عسل - 50 گرم
- شراب نیمه شیرین قرمز - 15 میلی لیتر
- نمک - 1/2 قاشق چایخوری
- زیرا (زیره) - 2/3 قاشق چایخوری
- برگ رزماری - 1/2 قاشق چای خوری
- پیاز سبز - 15 گرم
ما یک کاسه کوچک، مخلوط شکر، مخمر و آب گرم در آن را. ترک آن را برای 15 دقیقه. سپس در یک کاسه بزرگ مخلوط آرد، تخم مرغ، روغن، نمک و مخمر مخمر. خمیر مامان به الاستیک میچسبد، سپس آن را با یک حوله بپوشانید و در نیم ساعت به جایی برسید. خمیر باید دو برابر شود. در حال حاضر جالب ترین - ما در خوک درگیر. گوشت خوک ریز ریز شده. برای ماریناد، سیر خرد شده، زنجبیل رنده شده، عسل، روغن گیاهی، سس سویا، شراب، فلفل، نمک، روغن کنجد و ادویه جات ترشی جات را مخلوط کنید. ما گوشت خرد شده را در این ماریناد قرار داده و به مدت 30-40 دقیقه به ماریان می زنیم. هنگامی که گوشت خوک مینوشید - سرخ کردن آن را در یک ظرف پخت در روغن زیتون تا پخته شده. وقتی گوشت آماده است (برای پخت و پز 5 دقیقه طول می کشد)، پیاز سبز ریز خرد شده را اضافه کنید. افزایش حجم خمیر به 12 قسمت مساوی تقسیم می شود که هر کدام به یک توپ رول می دهند. ما هر خمیر خمیر را به یک لایه رول می کنیم، در وسط آن ما چاشنی را گسترش می دهیم. ما zalepljajem لبه ها و یا مناطق خمیر، تشکیل رول دور. ما ظرف را با روغن می پوشانیم، نان چینی اش را روی آن قرار می دهیم. پخت برای 15-20 دقیقه در 180 درجه - تا قهوه ای طلایی. نان آماده هستند! خنک و خدمت شایان ستایش!
خدمات: 6