- آرد برنج - 30 گرم
- پیاز - 1 قطعه
- روغن نباتی - 40 میلی لیتر
- نمک - 1/4 قاشق چایخوری
- گوشت گاو - 500 گرم
1. گوشت از رگ ها و استخوان ها جدا شده و به تقریبا 5 سانتی متر تقسیم می شود. در حرارت بالا و در مقدار کمی از چربی سرخ کرده تا ظاهر پوسته قهوه ای. لازم به توجه به قطعات گوشتی است که به طور محکم با هم نیستند، به طوری که آنها خورش نیست، اما کباب. 2. پس از گوشت سرخ شده، آن را باید در یک ظرف پلاستیکی عمیق قرار داده، ترجیحا دیوارها ضخیم، یا در یک تابه، و یک نمک کوچک است. 3. کمی پیاز بزنید، آن را روی بالای گوشت قرار دهید و با آرد برنج بپاشید. چند لیوان آب جوش و خورش گرم گرم را با یک درب بسته و حدودا یک ساعت و نیم با هم بزنید. برای گرفتن سس در پایان آشپزی، شما نیاز به اضافه کردن آب. 4. پس از پخت و پز، گوشت باید معطر و نرم باشد. به خوبی با گارنت، به خصوص با برنج ترکیب شده است.
خدمات: 4