- آرد - 500 گرم
- تخم مرغ - 200 گرم
- روغن زیتون - 200 گرم
- آجیل - 500 گرم
- برگ خلیج - 1 قطعه
- وحشی وحشی - 100 گرم
- سیر - 10 گرم
- کرفس - 50 گرم
- پیاز - 85 گرم
- پنیر پارمیزان - 50 گرم
- نمک، فلفل - 1 قطعه (به طعم)
خمیر را از آرد و تخم مرغ بریزید و برش دهید. نخود را به مدت 12 ساعت در آب و بی کربنات قرار دهید. آنها را خشک کن و آنها را در یک کاسه ای از آب و نمک، در یک مقدار کمی از کره و برگ خوری. گوجه فرنگی ها را بشویید و پوست بزنید، دانه های خود را بردارید و با مقدار کمی روغن آنها را در یک ظرف بخورید. فصل را با نمک و فلفل بپزید و سپس سیبزمینی پودر کنید. گرم نگه داشتن آن در یک ظرف لوبیا حاوی بقیه کره، آسان به سرخ شدن پیاز ریز خرد شده، کرفس و سیر با وحشی شیرین وحشی است. نخود را با یک مایع کمی اضافه کنید، آن را با نمک و فلفل بپزید و به آشپزی ادامه دهید. پاستا را در آب شور با آب پز کنید. فراموش نکنید که اغلب به هم بزنید تا از چسبیدن با هم جلوگیری شود. پس از پخته شدن، خیس کردن. در یک کاسه بزرگ، سس گوجه فرنگی را به نخود و ادویه اضافه کنید. ورق های ماکارونی را اضافه کنید، هم بزنید، هم ترتیب دهید. با پنیر پارمسان تزیین کنید. خدمت گرم
خدمت: