- مخمر خشک - 0.5 سانتیمتر قاشق
- آرد گندم - 600 گرم
- آب پنیر - 250 میلی لیتر
- تخم مرغ - 1 قطعه
- شکر - 3 قاشق چایخوری
- نمک - 2 قاشق چایخوری
- روغن نباتی - 1 هنر. قاشق (بهتر، البته، رفع نشده)
من اغلب خمیر را بر روی پنیر، که از آماده سازی پنیر و پنیر خانگی باقی مانده است، پخته می شود، اما نان با شکوه است: آن نرم، شسته، طولانی تبدیل نمی شود. دستور العمل ساده برای نان بر روی پنیر در نان ساز - برای کمک به زن خانه دار مشغول! 1. در یک کاسه، تخم مرغ را مخلوط کنید، با نمک خرد شود و سرم گرم شود - باید در مورد دمای بدن انسان باشد، یعنی به لمس بسیار کمی گرم است. 2. شکر را در مخلوط حاصل جدا کنید. 3. آرد را بچشید - بعد از همه چیز در نان آرد نیشکر، بسیار باشکوه تر می شود. 4. در مخزن نانوايي، تمام مواد موجود در ترتيب را كه در دستورالعمل مشخص شده است، بار كنيد. ابتدا سرم را با تخم مرغ، سپس کره، آرد، و در نهایت - مخمر ریختم. 5. دستگاه نان را روشن کنید، حالت نان "Basic" یا "Whole grain" را فعال کنید. ما اندازه (وزن همان)، رنگ و ضخامت پوسته را انتخاب می کنیم، ما "شروع" را فشار می دهیم. 6. پس از قطع اتوماتیک نان ساز، ما نان را از آن می بریم - به شما اطمینان می دهم که شما آن را دوست دارید! بالاخره من می خواهم توجه داشته باشم که طعم و بافت نان به شدت به آب پنیر وابسته است - اسید بیشتر است، چگال تر کره می شود. بنابراین، آب آشامیدنی بسیار اسیدی برای نان چاودار مناسب است و برای گندم تازه تر است. نان آماده باید با یک حوله تمیز برای 10 تا 15 دقیقه پوشیده شود و سپس با سوپ، غذاهای دوم یا چای بخورید. شایان ستایش!
خدمت: 5-7