فوسیلی با سس بیکن و سس خردل زیبایی این سالاد در سادگی آشپزی و تغذیه است. به معنای کلاسیک - این یک سالاد نیست، بلکه یک خمیر با سس خردل و بیکن است. این بر اساس fusilli است. در ایتالیا، fusilli یک ماکارونی کلاسیک است. آن را از فرم های گندم جامد به شکل یک مارپیچ آماده کنید. نام این رب به علت اسپیندل (به معنای واقعی کلمه "fuso") است، که موهایش چرخیده شده است. Fusilli فوق العاده بر طعم سس گوشت و پنیر تاکید می کند. جزء دوم روشن سالاد ما، خردل دیژون است. آنها آن را از دانه های سیاه خرد کرده و اغلب آنها به گوشت خدمت می کنند. در وطن خود، فرانسه بیش از 20 نوع خردل دیژون تولید می کند، یکی از محبوب ترین مواد خردل با شراب سفید است.
مواد تشکیل دهنده:- چسباندن 400 میلی لیتر قرمز
- کرفس سبز 200 گرم است
- بیکن 150 گرم
- تخم مرغ 4 عدد.
- پیاز سبز 20 گرم
- سیلتانتو تازه 20 گرم
- شیرین فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری.
- خردل دیژون 20 گرم
- خامه ترش 5 قاشق غذاخوری. ل
- روغن آفتابگردان تصفیه شده آفتابگردان 50 میلی لیتر
- گام اول برای ساخت این سالاد: فوزولی (اگر شما یک خمیر رنگی را پیدا کنید - حتی بهتر)، 4 تخم مرغ، خردل دیژون، خامه ترش، گوشت گاو، کرفس، پینه کوهی پخته، 2 پر از پیاز سبز و ادویه جات ترشی جات.
- گام 2 این سالاد بهتر است خدمت گرم. برای انجام این کار، فوزیل را طبخ کنید تا پخته شود (طبخ حدود 10 دقیقه). آن را در یک کاندان پر کرده و با آب سرد شستشو دهید. کنار گذاشتن
- مرحله 3 مخلوط کره، خردل و خامه. سس را بجوشانید.
- مرحله 4 بیکن را به مکعب بریزید.
- گام 5 سرخ شدن تا سرزنده.
- گام هفتم کرفس را به خوبی برش دهید.
- گام هفتم گندم ذرت و پیاز سبز.
- گام 8: تخم مرغ را به سختی بجوشانید (جوش 7 دقیقه از نقطه جوش) و برش بزنید.
- مرحله 9 ترکیب تمام مواد را در یک کاسه عمیق و اضافه کردن سس.
- گام 10 خوب مخلوط کن پاشیدن پودر فلفل قرمز را اضافه کنید و به نمک اضافه کنید. در صورت تمایل، بخشی از پنیر را بپاشید. خدمت به جدول