کبد مرغ، سرخ شده با پیاز

تمام کبد را بطور کامل بشویید، هر قطعه را نصف کنید. قرار دادن یک کاسه مواد تشکیل دهنده:

• کبد مرغ - 450 گرم
• لامپ - 1 قطعه
• شیر - 1،5 عینک
• آرد - 2 هنر. قاشق
• نمک - - برای طعم و مزه
• روغن نباتی - 2 مورد. قاشق (برای سرخ کردن)

دستورالعمل

تمام کبد را بطور کامل بشویید، هر قطعه را نصف کنید. قرار دادن یک کاسه شیر را بگذارید تا شیر کاملا کبد را پوشش دهد. پیاز را بریزید و به حلقه های نیمی تقسیم کنید و تا قهوه ای طلایی سرخ کنید. پیاز را از تابه بخورید تا زمانی که طلایی شود. ماهی تابه را از آتش پاک نکنید. هر قطعه کبد مرغ در آرد رول می شود. تکه های کبد را با یک روغن کوچک در یک کاسه ی گرم گرم کنید. سرخ کنید تا یک قاشق یک طرفه. سپس به پخت و پز بروید و سرخ کنید. نمک به مزه پیاز روده را به تابه بریزید، با کبد مخلوط کنید و برای یک دقیقه دیگر هم سرخ کنید. انجام شده است بهترین کار با سیبزمینی پورشه.

خدمت: 2