- کره - 6 هنر. قاشق
- سیر - 4 مورد. قاشق
- یک بسته اسفناج - 1 قطعه
- نمک و فلفل - به مزه
- قوطی های artichokes - 2 قطعه
- آرد - 3 هنر. قاشق
- شیر - 1 1/2 فنجان (و یا بیشتر، در صورت لزوم)
- بسته نرم افزاری پنیر خامه ای - 1 قطعه (240 گرم)
- پنیر فتا - 1/2 فنجان
- پنیر پارمسان - 1/2 فنجان
- پنیر جک با فلفل - 3/4 فنجان (به علاوه پنیر اضافی)
- فلفل کایین - 1/4 قاشق چای خوری
- تکه های پیتا، چیپس ترتیل لیس و کراکر - به مزه
1. 3 قاشق غذاخوری کره را در ظرف پخت روی حرارت متوسط بگذارید. سیر خرد شده را اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه طبخ کنید. 2. به آرامی حرارت را کاهش دهید و اسفناج را اضافه کنید. آب نمک و فلفل را بپزید. مخلوط کن و بگذارید تا 2 دقیقه بپزد تا اسفناج خرد شود. 3. اسفناج را در یک سینر قرار دهید و آب اضافی را به پانک فشار دهید. اسفناج را کنار بگذارید 4. عصاره آب را بشویید و خشک کنید. آرد چیپس را در ظرف پانل قرار دهید و چند دقیقه صبر کنید تا مایع موجود در تابه بخورید و آتریشوها رنگ را تغییر ندهند. حذف ترشحات 5. در یک تابه یا یک تابه دیگر، 3 قاشق سوپخوری کره را ذوب کنید. ضرب و شتم را با 3 قاشق غذاخوری آرد تا زمانیکه رطوبت رطوبت را بپوشانید و برای مدت زمان 1 تا 2 دقیقه حرارت دهید. سپس شیر بریزید. مخلوط کردن و طبخ تا زمانی که مخلوط کمی ضخیم شود. در صورت لزوم شیر بیشتری اضافه کنید. 6. پنیر خامه ای، پنیر فتا فرو ریختن، پنیر پارمسان رنده شده، فلفل پنیر رنده شده و فلفل کایین را اضافه کنید. مخلوط کردن تا زمانی که پنیر ذوب شود و سس همگن می شود. 7. برش آرتیشو و اسفناج، به سس اضافه کنید. مخلوط کردن به یکنواختی. سس را به یک ظرف پخته شده روغن ریخته کنید. 8. با پنیر رنده شده اضافی بپزید و به مدت 15 دقیقه در دمای 190 درجه بپزید تا پنیر آن ذوب شود و شروع به حباب کند. خدمت با برش های پیتا، تراشه های چیپس و کراکر ها.
خدمات: 16-17