گندم سیاه با تخم مرغ گندم سیاه - نه تنها خوشمزه و مغذی، بلکه همچنین یک محصول بسیار مفید است. این حاوی پروتئین بیشتری نسبت به غلات است. او در این رابطه تنها از طریق حبوبات غرق شده است. و بنابراین گندم سیاه عملا جایگزین گوشت می شود. با این حال، تمام گندم سیاه به عنوان خوشمزه نیست. اسرار و ظرافت های متعددی وجود دارد که فرنی گندم را بسیار خوشمزه می کند. اطمینان حاصل کنید که رطوبت را مالش دهید، خوب زیر آب جوش بشویید. و یک چیز دیگر، شما نیاز به گندم سیاه را در یک ماهی تابه خشک تا قهوه ای طلایی و یک بوی گندم سیاه مشخص کنید. پس از آن فرنی شما خوشمزه خواهد بود!
مواد تشکیل دهنده:- گندم سیاه 1 قاشق غذاخوری.
- آب 2 قاشق غذاخوری.
- نمک 0.5 قاشق چایخوری.
- کره 15 گرم
- مرغ تخم مرغ 2 عدد.
- پیاز 1 عدد.
- جعفری تازه 50 گرم
- روغن آفتابگردان تصفیه شده آفتابگردان 50 میلی لیتر
- گام اول: برای پخت فرنی گندم سیاه با تخم مرغ، ما به گندم سیاه، تخم مرغ، پیاز، کره و آفتابگردان، نمک، آب، جعفری تازه نیاز خواهیم داشت.
- گام 2 گندم سیاه را چندین بار بشویید تا آب تمیز شود.
- گام 3 سپس آن را خشک و آن را برای 5-7 دقیقه در یک ماهی تابه خشک، آن را به طور مداوم تکان داد. بوی غنی گندم سیاه باید ظاهر شود. گندم سیاه باید طلایی شود
- گام چهارم: در گندم سیاه سرخ شده، کره را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید. هر دانه باید روغن زده شود. اما این گندم سیاه سرخ نشده است.
- گام 5 گندم سیاه سرخ شده را با دو فنجان آب جوش با نمک (دقیقا دو عینک و دقیقا جوش آب، نسبت گندم و آب فقط 1: 2) را بگذارید. پودر را با یک درب مخلوط کنید و هرگز برای 15-17 دقیقه باز نکنید. در این زمان گندم سیاه به طور کامل جوش و جذب تمام آب خواهد شد.
- گام 6: پیاز را بر روی نوار بریزید و در روغن نباتی سرخ کنید.
- گام هفتم: پیاز سرخ شده را به گندم سیاه آماده کنید.
- گام 8 تخم مرغ به سختی جوش داده شده است. سبزیجات را بریزید تخم مرغ خرد شده و سبزیجات را در گندم سیاه اضافه کنید.
- گام 9: خوب مخلوط کنید و بلافاصله خدمت کنید.