- فیله ماهی - 900 گرم
- روغن زیتون یا روغن آفتابگردان - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- آب لیمو - 1/2 قطعه
- نمک و فلفل سیاه - - برای طعم
- خرده نان - 70 گرم
- پنیر پارمسان - 20 گرم
- جعفری - - برای طعم و مزه
فیله ماهی را به قطعات اضافه کنید. هر قطعه ماهی با نمک و فلفل، با آب لیمو و روغن زیتون پاشیده می شود. در یک حصیر کوچک ما پنیر سخت را میشکنیم. در یک کاسه، پنیر رنده شده را اضافه کنید، جعفری ریز خرد شده و پودرهای خشک ما آن را به خوبی ترکیب می کنیم. هر قطعه ماهی به درستی در مخلوط خشک ریخته شده است. سپس ماهی را بر روی گنجه گسترش می دهیم و زیر رطوبت باید تابه را با فویل قرار دهیم - یک قطره آب می شود. ماهی را دوباره با روغن زیتون بپاشید و به مدت 15 دقیقه به درجه حرارت 200 درجه حرارت دهید. فیله ماهی در نان سوخاری با پارمسان آماده است. خرد شده با گریس سبزیجات یا برنج را خدمت کنید. شایان ستایش!
خدمت: 6-7