رژیم متعادل برای زنان باردار و شیرده بسیار مهم است. از آنجا که این امر بر سلامت مادر و کودک تاثیر می گذارد. بنابراین، مادران آینده باید نگران تغذیه مناسب و مناسب باشند.
تغذیه برای سلامتی مادر و کودک.
برای اطمینان از اینکه تغذیه زنان در دوران بارداری و شیردهی متعادل است، غذا باید با انرژی کافی (کالری) تامین شود. غذا باید حاوی مواد مغذی مهم (مثلا پروتئین، چربی، کربوهیدرات، ویتامین ها و مواد معدنی) باشد. باید اطمینان حاصل شود که مصرف کافی مایعات با کیفیت خوب است. آب باید از فلزات سنگین، کلر، نیترات و سایر ناخالصی های مضر پاک شود. همچنین ارزش مراقبت از تنوع رژیم غذایی زنان باردار و شیرده را دارد. غذا باید تغییر کند، حتی اگر همیشه به مادران جوان تجاوز نکند. به نظر می رسد که یک کودک تازه متولد شده، طعم طعم و مزه در شیر مادر، بسته به رژیم غذایی مادر است. این زمانی مفید خواهد بود که کودک برای انتقال غذای جامد تربیت شود. او از طعم های غیر معمول جدید ترس نخواهد کرد و در میز غم انگیز خواهد بود.
مواد غذایی اشتباه - این چه معنی دارد؟
خطاهایی که در تغذیه زنان باردار و شیرده اتفاق می افتد زمانی رخ می دهد که منوی روزانه تقاضای رشد گیاهان مادر و کودک را برای مواد مغذی مختلف فراهم نمی کند. برنامه ریزی یک رژیم غذایی روزانه، نه همه زنان، حضور در غذاهای ضروری را در طول بارداری به عنوان مواد مغذی مانند آهن، روی، ید کنترل می کنند. فقدان آنها می تواند به مشکلات مختلفی از سلامت منجر شود - هر دو مادر و کودک در حال رشد. با این حال، مقدار بیش از حد مواد غذایی برای زنان باردار و شیرده نیز مضر است. لازم است که تعادل را رعایت کنید و به کیفیت غذا بیشتر توجه کنید، نه مقدار آن. افزایش وزن مناسب در دوران بارداری نباید از 12 تا 14 کیلوگرم تجاوز کند.
چند کلمه درباره کالری
نمایندگان جامعه پزشکی توصیه می کنند که زنان در سه ماهه دوم و سوم بارداری کالری را افزایش دهند - به طور متوسط 300 کیلوکالری در روز است. و مجموعا حدود 2500 کالری در روز است. البته، باید به نیازهای فردی بدن برای انرژی توجه داشته باشید. آنها با عوامل مانند سن، وضعیت تغذیه فعلی (چاقی، عدم وزن بدن)، شیوه زندگی، ورزش، و نوع کار انجام شده مرتبط است. پزشکان توصیه می کنند که رژیم صحیح باشد.
پس از تولد، نیازهای انرژی زنان پرستاری حتی در مقایسه با دوره قبل از بارداری حتی بالاتر است. رژیم روزانه مادر پس از زایمان باید غنی تر باشد. مقدار کالری به طور متوسط در 6 ماه اول تغذیه باید بیشتر از 600 کیلوکالری در روز باشد. 500 کیلوکالری در روز در ماه های بعد - حدود 2500 - 2700 کالری باید به بدن وارد شود. به ویژه، برای زنان با کاهش وزن در طول شیردهی، نیاز به انرژی اضافی در رژیم غذایی لازم است. به خصوص اگر کاهش وزن بیش از استانداردهای عمومی پذیرفته شده برای سن و رشد آنها است. و همچنین اگر مادر بیش از یک کودک تغذیه کند. علاوه بر این، انرژی اضافی (کالری) در رژیم غذایی برای زنان بعد از سزارین لازم است.
پروتئین
برای زنان باردار، نیاز به پروتئین های تحریک رشد سلول های جدید افزایش می یابد. مقدار آن نباید کمتر از 95 گرم در روز باشد. نیاز به پروتئین در هنگام شیردهی نوزاد حتی بیشتر است - در نیمه اول سال بعد از زایمان، 20 گرم در روز بیشتر است. و در طی چند ماه بعد از شیردهی 15 گرم در روز بیشتر است. 60٪ از کل پروتئین روزانه باید از حیوانات باشد. آزمایشات با گیاهخواری و رژیم غذایی برای یک مادر جوان غیر قابل قبول است. پروتئین حیوانی در مقدار کافی در شیر و محصولات لبنی، در گوشت قرمز، گوشت مرغ و ماهی وجود دارد. 40 درصد باقی مانده باید از پروتئین های گیاهی با ارزش برخوردار باشد. این، برای مثال، لوبیا (لوبیا، نخود فرنگی، لوبیا) و سویا (اصلاح نشده ژنتیکی!). مصرف پروتئین به ویژه برای خود زن مهم است. از آنجا که اگر منو حاوی پروتئین بیش از حد کم باشد (و اجزای دیگر)، بدن همچنان جنین یا شیر مادر را با مقدار لازم کلوئیدی و میکرولیت ها تامین می کند. اما در حال حاضر از سهام خود را از ارگانیسم مادر، تضعیف ایمنی.
چربی های خوب و بد
مقدار لازم چربی در رژیم مادران باردار و شیرده با مقدار توصیه شده برای همه زنان متفاوت نیست. چربی باید 30٪ از ارزش انرژی یک رژیم غذایی روزانه را در نظر بگیرد. با این حال، تغییرات خاصی در تغذیه در دوران بارداری و شیردهی همراه با نوع مصرف چربی وجود دارد. در زنان، نیاز به اسید های چرب ضروری خاص افزایش می یابد - این اسید لینولئیک و اسید آلفا لینولنیک است. منابع اصلی این اسیدهای چرب عبارتند از: روغن های گیاهی (سویا، آفتابگردان، کلزا، زیتون)، ماهی های چرب (شاه ماهی، ساردین، ماهی خال مخالی، ماهی قزل آلا) و غذاهای دریایی. روغن سویا و روغن آفتابگردان باید به عنوان پانسمان برای سالاد استفاده شود. و روغن زیتون را می توان برای پخت و پز ظروف گرم (برای سرخ کردن، سرخ کردن و غیره) استفاده می شود.
زنان باردار و مادران شیرده تشویق می شوند که چربی های طبیعی و طبیعی مصرف کنند. بنابراین، نباید مارگارین و چنین ظروف را به عنوان "غذای سریع" در هر شکل و فرم مصرف کنید. آنها منبع اصلی چربی های به اصطلاح "بد" یا ایزومرهای اسیدهای چرب ترانس هستند. این اسیدها، از طریق جفت و بند ناف عبور می کنند، می توانند برای کودک نارسایی خطر ایجاد کنند. علاوه بر این، آنها به شیر مادر نفوذ می کنند، که منفی بر سلامت نوزاد تاثیر می گذارد. چربیهای مضر نیز در کره وجود دارند، اما این ماده به عنوان منبع چربی در رژیم غذایی زنان باردار و شیرده امکان پذیر است. به همین دلیل است که بر خلاف تکنولوژی های صنعتی که در تولید مارگارین استفاده می شود، در روغن گاو طبیعی، ایزومرهای اسیدهای چرب ترانس در دستگاه گوارش گاو شکل می گیرند. آنها دارای پایه طبیعی هستند و بنابراین ایمن تر می شوند.
کدام کربوهیدرات بهتر است؟
کربوهیدرات ها منبع 55 تا 60 درصد از نیاز روزانه انرژی هستند. محتوای کربوهیدرات در رژیم روزانه یک زن باردار باید به طور متوسط 400 گرم در روز باشد و برای زنان پرستار - به طور متوسط 500 گرم در روز باشد. محدودیت های غذایی به مصرف ساکاروز یا قند اعمال می شود که سهم آن در مصرف روزانه نباید بیش از 10٪ مصرف انرژی باشد. بنابراین، در دوران بارداری و شیردهی نباید بیش از حد شیرینی بخورید. توصیه می شود مادرها در طول غذا خوردن بیشتر کربوهیدرات های مجتمع خوراکی مصرف کنند که به تدریج توسط بدن جذب می شوند. منابع خوب کربوهیدرات های پیچیده عبارتند از غلات، نان، سیب زمینی.
برای عملکرد مناسب روده، رژیم غذایی باید دارای مقدار کافی فیبر غذایی باشد. هر روز بدن یک زن باردار نیاز به 30 گرم فیبر دارد. استاندارد برای تغذیه زنان از 20 تا 40 گرم فیبر در روز متغیر است. فیبر غذایی در ظروف کامل دانه، از جمله ذرت، سبوس گندم، برنج قهوه ای فراوان است. همچنین فیبرها غنی از سبزیجات (به خصوص هویج، نخود، کلم بروکلی) و میوه ها (بیشتر سیب، موز، کشمش، گلابی) هستند.
همه خوب است که در اعتدال.
در منوی روزانه، زنان باید در مقادیر کافی ویتامین ها، عناصر ماکرو و عناصر کمیاب، مایعات نگهداری شوند. این یک پیش فرض یک رژیم متعادل است. هر دو کمبود و بیش از حد مولفه های فردی بر سلامت مادر و کودک تاثیر می گذارد. عواقب کمبود ویتامین ها می تواند برای سلامت بسیار خطرناک باشد. منو درست برای زنان در دوران بارداری و شیردهی بسیار مهم است، زمانی که بدن نیاز به دوزهای بالاتری از ویتامین های محلول در چربی (A، D، E) و ویتامین های محلول در آب (C، اسید فولیک) دارد. نمایندگان جامعه پزشکی بر این باورند که مصرف روزانه نیمی از کیلوگرم میوه ها و سبزیجات مختلف بدن زنان باردار و شیرده را با مقدار لازم ویتامین ها تامین می کند. با این حال، شما باید با دکتر مشورت کنید، ممکن است نیاز به مصرف بیشتر ویتامین ها داشته باشید. منبع خوبی از ویتامین های محلول در چربی روغن های گیاهی، شیر و محصولات لبنی، کره و زرده تخم مرغ هستند.
با این حال، توجه داشته باشید که نه تنها کمبود، بلکه همچنین دوزهای بیش از حد ویتامین ها مضر هستند. به عنوان مثال، اگر شما ویتامین های محلول در چربی بیش از حد می خورید، می تواند منجر به سمیت یا مسمومیت بدن شود. استفاده آسان از داروهای مولتی ویتامین بسیار آسان است. عواقب این وضعیت می تواند غم انگیز باشد. مطالعات انجام شده در بریتانیا نشان دهنده رشد انواع ناهنجاری های مادرزادی در نوزادانی بود که مادران آنها در دوران بارداری مقدار زیادی ویتامین A مصرف می کردند - بیش از 10،000 IU در روز (استاندارد 4،000 IU در روز). بنابراین، قبل از مصرف هر گونه داروی اضافی بر اساس ویتامین ها، با دکتر خود مشورت کنید!
مواد غذایی غنی از عناصر کمیاب.
در طول بارداری و شیردهی، بدن نیاز به عناصر کمیاب دارد. در مورد همه آنها غیر ممکن است، بنابراین ما بر روی مهم ترین عناصر - کلسیم، منیزیم، آهن و ید تمرکز می کنیم.
مادران هنگام بارداری و شیردهی باید روزانه 1200 میلی گرم کلسیم مصرف کنند. منبع اصلی این عنصر شیر و فراورده های لبنی است. به عنوان مثال، در لیتر شیر حاوی 1200 میلی گرم کلسیم است. حتی بیشتر در پنیر. علاوه بر این، کلسیم موجود در محصولات منشاء گیاهی (اما در مقادیر کمتری) موجود است. مانند سبزیجات سبز تیره (کلم بروکلی، کلم ایتالیایی، سبزیجات برگدار)، حبوبات، دانه، آجیل، نان. متاسفانه، همیشه نمی تواند بدن را با دوز لازم از کلسیم طبیعی "رژیم غذایی" تامین کند. به همین دلیل، به خصوص در زمستان و بهار، کلسیم اضافی به شکل آماده سازی آماده می شود. با این حال، این باید تحت نظارت یک پزشک که نوع دارو و دوزهای روزانه آن را تعیین می کند. تحقیقات پزشکی نشان داده است که تغذیه با شیر مادر بر روی استخوان مادر اثر مثبت دارد. در دوره شیردهی، با توجه به افزایش تقاضای بدن زن برای کلسیم، کانی سازی اسکلت به نظر می رسد در سطح بالاتری نسبت به قبل از بارداری است. اثر مثبت این بهبود یک زن احساس حتی پس از شروع یائسگی.
عنصر بسیار مهم برای سلامتی نیز منیزیم است که در کار 300 آنزیم بدن انسان دخیل است. دوز روزانه منیزیم توصیه شده برای زنان باردار 350 میلی گرم است. و برای مادران پرستاری - 380 میلی گرم. منبع غنی منیزیم عبارتند از: بلغور جو دوسر، گندم سیاه، سبوس گندم، ژامبون گندم، لوبیا، نخود فرنگی، سویا، کاکائو، شکلات، آجیل و میوه های خشک.
کم خونی ناشی از کمبود آهن در 30٪ مادران باردار دیده می شود. این به یک مشکل جدی پزشکی مرتبط با هیپوکسی جنین منجر می شود و می تواند زودرس زایمان را ایجاد کند. دوز توصیه شده روزانه آهن در دوران بارداری 26 میلی گرم است. منابع خوب آهن عبارتند از گوشت گاو (کلیه، قلب)، کبد، گوشت خوک، زرده تخم مرغ، دانه های جو، آجیل، لوبیا، اسفناج. به عنوان یک قاعده، بدن تنها یک زن باردار را تنها با کمک مواد غذایی به مقدار مناسب آهن می دهد. اغلب لازم است آماده سازی خاص آهن باشد.
ید عملکرد طبیعی یکی از مهم ترین غدد غدد درون ریز - غده تیروئید را تضمین می کند. عنصر ضروری هورمونهای تیروئید، ید، پروتئین های مهم متابولیک بدن را تنظیم می کند. کمبود ید در رژیم غذایی زنان باردار می تواند خطر سقط جنین را افزایش دهد، باعث تحریک نقض توسعه کودک می شود و حتی می تواند منجر به مرگ جنین شود. زنان باردار باید دوز روزانه ید را در میزان 160-180 میکروگرم دریافت کنند و مادران پرستار - 200 میکروگرم در روز. برای پاسخگویی به تقاضای بالا برای دوز روزانه ید، توصیه می شود که نمک یددار را در مقدار 4-6 گرم در روز مصرف کنید.
نوشیدنی های غیر الکلی در رژیم غذایی روزانه.
زنان در اولین ماههای بارداری باید مقدار زیادی مایعات بنوشند - حدود 1.5 لیتر در روز. این از این واقعیت پیروی می کند که آب در بافت ها و ارگان های در حال رشد نوزاد نابالغ حدود 80 درصد است. در سه ماهه آخر بارداری توصیه می شود تعداد نوشیدنی ها در رژیم غذایی به میزان 1 تا 1.2 لیتر در روز محدود شود. این بسیار مهم است، زیرا آب زیاد در بدن می تواند بر روی انقباضات رحم تاثیر بگذارد و از کار جلوگیری کند. اما مادران تغذیه با شیر مادر باید هر روز حدود 1.5-2 لیتر مایعات مصرف کنند.
همچنین لازم است توجه بیشتری به مقدار، بلکه کیفیت مایع مصرف شده نیز داشته باشیم. در دوران بارداری و شیردهی، نوشیدنی های گازدار، چای قوی، قهوه و الکل مصرف نکنید. در طی تغذیه با شیر مادر علاوه بر داشتن آب معدنی، نوشیدن حداقل نیم لیتر شیر در روز مفید است. از آنجا که حاوی مواد مغذی مهم مانند کلسیم، پروتئین و ویتامین B2 است. اما شما نمیتوانید بچه را با شیر گاو تغذیه کنید! علاوه بر این، شما می توانید حدود نیم لیتر در روز (و نه بیشتر) آب میوه و سبزیجات نوشیدنی بخورید. تولید کنندگان محصولات غذایی انواع چای گیاهی را توسعه داده اند. نمونه هایی از ترکیب چای، حمایت از شیردهی: چای با اضافه کردن آنیس، رازیانه، سیلیس، مومیایی لیمو و گزنه. مواد فعال موجود در عصاره های این گیاهان به شیر مادر نفوذ کرده و اشتها را افزایش می دهند.
با تشکر از یک رژیم متعادل برای زنان باردار و شیرده، می توان از بسیاری از مشکلات اجتناب کرد. پس از همه، سلامت کودک و مادر تا حد زیادی بستگی به کیفیت غذا دارد.