غذای مفید برای کبد

کبد در بدن انسان به متابولیسم لازم برای او کمک می کند. کبد تولید صفرا ضروری برای هضم غذا است.

اگر تغذیه مناسب را رعایت نکنید، می تواند به عملکرد ضعیف کبد و تشدید بیماری های مختلف کمک کند.

چه کاری باید انجام شود تا عمل کبد خوب انجام شود؟ اولین رژیم غذایی است، در حالی که غذاها را که باعث تحریک کبد می شوند، کاهش می دهند، غذا باید با حرارت درمان شود. چنین رژیم غذایی حداکثر صلح از کبد را در همان زمان بدون محروم کردن از مواد مغذی مهم برای آن فراهم می کند.

چه غذاهایی میتوانند در صورت ناراحتی و سنگینی در کنار تپش قلب در دهان کبد را بازگردانند؟ با توجه به ریتم غم انگیز زندگی ما، کبد ما مستعد ابتلا به بیش از حد است، مصرف بیش از حد در مواد غذایی. این، برای مثال، یک قطعه کیک است که پس از یک شام تغذیه شده یا یک کباب شیشهای چرب خوراکی خورده میشود، که از آن ممنوع است. و کبد به این پاسخ با وزن در سمت و تلخی در دهان است.

بنابراین، در اینجا غذاهای مفید برای کبد مفید است که بدن ما را آرام می کند:

- مصرف کدو تنبل در هر شکل (فرنی، بذر کدو تنبل، پنکیک و غیره)؛

- سوپ سبزیجات - شما می توانید یک گیاهخواری، گوشت گوشتی که فیلتر شود؛

- گوشت سفید گوشت گوشت گوشت گوساله گوشت گاو، مرغ، بوقلمون در قالب پخته شده، بدون اضافه کردن روغن و پخته کباب پخته شده؛

- ماهی لاغر - فیله از کدو، کپور، سیب زمینی، پخته شده در شکل بخار پخته یا پخته شده. خوب جذب می شود هیک، ماهی تن، ماهی آزاد صورتی، کلوچه. مورد نیاز برای پروتئین کبد شامل ماهی رودخانه ماهی ساحلی، شپ، کپور، سرخ.

- مقدار چربی کالری کم کالری بیش از 2٪ نیست، توصیه می شود حدود 100-200 گرم در روز، و همچنین محصولات لبنی به شکل شیر فرنگی، کبد، تانا.

- فرنی بسیار مفید - گندم سیاه، از غلات، بلغور جو دوسر؛

- روغن زیتون سرد پرس، روغن های گیاهی؛

- سبزیجات که عمدتا تحت درمان با حرارت قرار گرفته اند، اگر تحمل کبد خوب باشد، می تواند تازه به شکل سالاد پر از روغن باشد؛

- میوه های خشک - کشمش، زردآلو خشک، آلو؛

- ژله، پودینگ، ژله میوه؛

- نان خشک شده؛

- تزریق بوته های گل رز یا بابونه؛

- آب سیب زمینی برای کبد بسیار مفید است، آن را با انرژی و پاک می کند؛

- گوجه فرنگی خام باعث کاهش روند التهابی در کبد می شود.

- زیتون همچنین برای کبد مفید است، افزایش تولید آب معدنی صفراوی؛

- آووکادو از کبد از اثرات مضر محیط محافظت می کند.

یک واقعیت جالب: کبد بزرگترین ارگ در بدن انسان است و می تواند حدود 1، 5 کیلوگرم وزن داشته باشد. این مسئول پروسه های حیاتی است - پروتئین، کربوهیدرات ها، فرآورده های چربی و پروتئین ها را از بدن دفع می کند. کبد دارای خواص خود است. حتی کل کبد حذف شده در طول جراحی، نسبت آن در چند هفته ساخته شده است.

اگر فرد مبتلا به بیماری هپاتوز کبدی باشد، به رژیم خاصی نیاز دارد.

در اینجا برخی از غذاها برای کبد که مجاز به خوردن هستند برای بازگرداندن کبد هستند:

- نوشیدنی ها از چای، چای با شیر، قهوه طبیعی استفاده نکنید.

- محصولات آرد . چاودار نان، گندم، پخت دزدی دکترا. کوکی ها بلغور جو دوسر.

- محصولات لبنی . انواع شیر در هر شکل - کل، خشک، چگال.

- محصولات شیر ​​خشک تولیدی - کبد، پنیر، خامه ترش، ماست.

- چربی ها از مقادیر متوسط ​​استفاده کنید. این روغن زیتون، خامه ای، روغن آفتابگردان است.

- ظروف از تخم مرغ . تخم مرغ از پروتئین مفید است، تخم مرغ خود را فقط به محصولات آشپزی اضافه می کند، اما زرده را می توان با حداقل مقدار مصرف کرد - یک در روز.

- مکان مهمی است که توسط سوپ ها اشغال می شود . آنها باید از سبزیجات تازه تهیه شوند، بدون ریشه های فست فود. تهیه سوپ های لبنی و میوه نیز مفید خواهد بود.

- غلات اجزای مفید رژیم غذایی - بلغور جو دوسر، گندم سیاه، جو، با اضافه کردن شیر یا پنیر.

- گوشت، محصولات ماهی باید بخارپز یا پخته شوند. گوشت مرغ، گوشت گوساله در بیماران مبتلا به هپاتیت حاکی است

- میوه ها و انواع توت ها را می توان مصرف کرد اما انواع خرچنگ - لیمو، کشمش. مفید است که عسل را در رژیم غذایی فقط در مقادیر کم قرار دهید.

- بدون شک سبزیجات خام و گیاهان تازه مفید هستند.

- اسنک شامل پنیر، ژامبون، کبد کدو است .

چه چیز باید از رژیم غذایی در مورد علائم بیماری کبد برطرف شود؟ بیشتر این همه تند، چرب، ترش، دودی است. محصولات ذخیره سازی درازمدت، پر از مواد نگهدارنده، تثبیت کننده های مختلف و رنگ ها از مطالعه حذف می شوند.

توصیه نمی شود که گوشت چرب مانند گوشت گاو، گوشت خوک، گوشت گوزن و اردک، و همچنین گوشت خوک، سوسیس های مختلف، ماریناد ها، که در آن همیشه محتوای سرکه وجود دارد. ما باید پیاز و سیر را در شکل خام، چیلی، ریش و خردل رها کنیم. باید از قهوه قوی و الکل در هر مقداری استفاده کرد.

برای حفظ سلامت کبد چه نوع غذاهای سالم نیاز دارید؟

این غذائی است که کبد را بیش از حد بار نمی کند و به راحتی پردازش می شود. از سبزیجات مفید است از هویج، چغندر، ذرت، گوجه فرنگی و خیار، کدو تنبل، کدو سبز، کلم استفاده کنید.

برای تسکین کبد بیمار، آب از هویج تازه فشرده شده است که در آن یک قاشق غذاخوری از خامه ترش یا یک قاشق غذاخوری از هر روغن گیاهی مناسب است. تخم مرغ فقط دوبار در هفته پخته می شود.

پروتئین های ضروری موجود در حبوبات - عدس، لوبیا، لوبیا، نخود سبز. گیاهان لوبیا همچنین دارای اثر دیورتیک، از بین بردن مایع اضافی از بدن، که برای عملکرد مناسب کبد بسیار مهم است.

هنگامی که بیماری کبد توصیه می شود برای نوشیدن آب معدنی. آب باید تا 45 درجه گرم شود و در مرحله بهبودی باشد و نه در دوره حاد بیماری. یک لیوان بنوشید سه بار در روز بخورید. اگر اسیدیته آب معده کم باشد، 30 دقیقه قبل از خوردن نوشیدنی، با اسیدیته طبیعی برای 50-60 دقیقه، اگر افزایش یابد - برای 1، 5 ساعت.